Resep Dan Cara Memasak Ayam Manis Bakar Bumbu Meresap Sampai Dalam Mudah dan cepat
Sebelum mulai membuat Ayam Manis Bakar Bumbu Meresap Sampai Dalam siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,berikut list bahan-bahan nya:
Bahan-bahan
-
1 kg ayam potong 8
-
Bumbu halus:
-
6 siung bawang putih
-
8 siung bawang merah
-
4 lbr daun salam
-
3 lbr daun jeruk
-
3 btg serai
-
1 sdt lada
-
1 sdm ketumbar bubuk
-
3 btr cengkih
-
5-7 cm kayu manis
-
1 bh bunga lawang
-
Sedikit asam jawa
-
3 btr gula jawa
-
Gula pasir (selera)
-
Garam (selera)
-
Kecap manis (selera)
-
Bahan celupan/ olesan Bakaran:
-
Kuah rebusan ayam
-
Sedikit Ketumbar
-
Sedikit lada bubuk
-
Kecap manis
-
Perasan jeruk nipis/ asam
-
Sedikit margarin
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Langkah
-
Siapkan ayam yang sdh dipotong dan cuci bersih, juga bumbu halus
-
Masukan bumbu halus ke air mendidih juga bahan yang lain, selanjutnya masukan ayam nya. Masak sampai coklat dengan panci di tutup
-
Setelah ayam kita masak sampai mendidih dalam panci tertutup, sesekali kita cek ayam juga rasa. Apabila ada yg kurang bisa kita tambahin. Kemudian masak lagi dengan api bawah dan panci di tutup lagi.
-
Sambil kita cek ayam (warna & rasa ayamnya), kita ambil daging ayam kita icip. kalau rasa sudah mantap. Masak lagi dengan api atas, api kecil dng panci tertutup. Hasilnya akan coklat dan bumbu meresap sampai dalam
-
Sdh coklat tua seperti itu & bumbu meresap kita tiriskan ayam. Siapkan bumbu celupan untuk Bakaran. Dengan mengambil sedikit kuah yang kita beri +an bumbu di atas tadi.
-
Bakar ayam dalam arang/ batu Bakaran, bolak balik kemudian celup k bumbu bakaran.
-
Bakar sebentar jangan sampai gosong kemudian angkat. Siapkan bersama sambal juga lalapan, dan siap disajikan. Oke, selamat mencoba teman teman...
Demikian cara membuat Ayam Manis Bakar Bumbu Meresap Sampai Dalam ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
