Resep Dan Cara Memasak Ayam Crispy ala KFC Pasti enak

Ayam 22 hari yang lalu

Ayam Crispy ala KFC sangat cocok untuk hidangan istimewa keluarga dan teman,selain lezat dan nikmat cara pembuatan Ayam Crispy ala KFC ini juga cukup mudah .

Sebelum mulai membuat Ayam Crispy ala KFC siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,berikut list bahan-bahan nya:

Bahan-bahan

BAHAN MARINASI :
500 ml susu cair UHT (ultra)
1 1/2 sdt garam
2 sdt kaldu ayam bubuk
2 sdt italian herbs
2 sdt gula pasir
3 sdt perasan air lemon
TEPUNG KERING :
500 gr tepung terigu (segtiga biru)
2 sdm bawang putih bubuk
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdm jahe bubuk
1 sdm cabe bubuk
1 sdm baking powder
1 1/2 sdm merica bubuk
1 1/2 sdm lada hitam bubuk
2 sdm garam
2 kaldu ayam bubuk
BAHAN PENCELUP :
4 sdm bahan kering (tambahkan air hingga adonan encer yaa, jangan kental)

Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:

Langkah

Bersihkan ayam, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis.
Siapkan marinasi, campurkan dalam wadah kemudian tes rasa. jika rasa sudah pas, masukan potongan ayam dan diamkan 5-8 jam (lebih bagus semalaman) dalam kulkas.
Campurkan semua bahan kering, aduk rata, cek rasa.
Keluarkan ayam dari kulkas, masukan ayam ke tepung kering (gulir/bolak balik) sebentar, masukan ke bahan pencelup, kemudian masukan kembali ke tepung kering (note: jangan di remas, cukup di bolak balik/ putar saja) kemudian goreng ayam ke dalam minyak panas (gunakan api kecil yaa)
Angkat ayam, kemudian tiriskan. Ayam siap di hidangkan