Resep Dan Cara Memasak Soto Ayam Khas Pacitan Enak banget
Sebelum mulai membuat Soto Ayam Khas Pacitan siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,berikut list bahan-bahan nya:
Bahan-bahan
-
1/2 kg ayam pedaging lebih nikmat pkek ayam kampung
-
2 Kentang (utk keripik kentang)
-
2 buah tahu
-
1 keping Bihun
-
4 btg seledri
-
2 batang daun bawang
-
1 bgkus kecil kecambah pendek
-
1/4 buah kubis
-
1/4 kacang tanah
-
6 buah bawang merah (utk bawang goreng)
-
6 buah bawang putih
-
1 batg sereh
-
2 lembar daun salam
-
1 buah tomat
-
1 butir Kemiri
-
1 cm kunyit
-
1 ruas jahe
-
1 ruas lengkuas
-
1 sdt merica butiran
-
Garam/penyedap rasa
-
Jeruk nipis
-
Minyak goreng
-
Gula
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Langkah
-
Cuci bersih ayam biar tidak amis kucuri pakek perasan air jeruk nipis bilas kembali lalu rebus sy ganti air 2x nah sya pkek air rebusan yg kedua..
-
Sambil tunggu rebus ayam sy bikin bumbu halus bawang putih, merica, kemiri, kunyit diuleg lalu ditumis dg lengkuas, jahe, sere yg sdh di geprek serta daun salam tumis sampek matang/ tanek dan wangi
-
Lalu tumisan bumbu dituangkan ke rebusan ayam ditambah garam/ penyedap rasa ayam sedikit gula lalu di aduk
-
Angkat ayam dri rebusan dan goreng
-
Jgn lupa ditambah potongan tomat dan rajangan daun bawang ke dalam kuah soto tunggu sampai matang
-
Sajikan dengan nasi hangat, irisan tahu, suwiran ayam goreng, bihun yg sdh direbus, kecambah,daun seledri yg sdh di rajang halus, kacang tanah goreng, keripik kentang, bawang goreng, sambal (bawang putih + cabe direbus diuleg pakek garam) dan kecap khas pacitan ! Selamat menikmati
Demikian cara membuat Soto Ayam Khas Pacitan ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
