Resep Dan Cara Memasak Soto ayam Bening Bogor Pasti enak

Ayam 25 hari yang lalu

Soto ayam Bening Bogor sangat cocok untuk hidangan istimewa keluarga dan teman,selain lezat dan nikmat cara pembuatan Soto ayam Bening Bogor ini juga cukup mudah .

Sebelum mulai membuat Soto ayam Bening Bogor siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,berikut list bahan-bahan nya:

Bahan-bahan

1/2 ekor ayam (goreng setengah matang)
1 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
1 btg sere
2 cm lengkuas
1 bh tomat belas 4
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
3 sdm minyak utk menumis
Pelengkap :
1 bks soun rendam air dingin hingga lunak
1 sdm bawang goreng
Bahan tambahan :
1 btg saledri iris halus
1 btg daun bawang potong kasar
5 lbr kol
1 butir telur rebus
Bumbu halus :
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih (asli tdk pakai)
2 cm kunyit
2 cm jahe
3 butir kemiri
1/2 sdt lada bubuk

Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:

Langkah

Panaskan air dlm panci lalu rebus hingga mendidih, masukkan ayam yg sdh di goreng setengah matang, tumis bumbu halus hingga layu dan wangi + daun salam, daun jeruk, sere dan lengkuas tumis lagi hingga bumbu matang dan mengeluarkan minyak beri sedikit air lalu masukkan dalam panci ayam
Kemudian beri garam dan kaldu bubuk lalu masak hingga bumbu meresap cek rasa, matang angkat
Cara penyajian : siapkan piring lalu tata nasi, soun yg sdh direndam, ayam suwir, kol yg sdh di iris kasar lalu siram kuah soto + daun saledri, daun bawang, potongan tomat, telur rebus dan taburan bawang goreng
Siap di sajikan dgn sambal dan jeruk nipis bila suka