Resep Dan Cara Memasak Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam Dijamin enak

Resep Dan Cara Memasak Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam Dijamin enak
Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam sangat cocok untuk hidangan istimewa keluarga dan teman,selain lezat dan nikmat cara pembuatan Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam ini juga cukup mudah .

Sebelum mulai membuat Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,berikut list bahan-bahan nya:

Bahan-bahan

  1. 1/4 kg balungan ayam
  2. 750 ml air
  3. Bumbu halus :
  4. 3 siung bawang putih
  5. 4 butir bawang merah
  6. 1/2 sdt merica utuh
  7. 1 ruas jari jahe
  8. 1/4 btr pala
  9. 1 sdt garam
  10. Bumbu cemplung :
  11. 1 btg serai geprek
  12. 2 lbr daun salam
  13. 2 lbr daun jeruk
  14. 1 ruas jari lengkuas (skip)
  15. 1/2 sdt kaldu bubuk
  16. 1/2 sdt gula pasir
  17. Bahan pelengkap :
  18. Tauge rebus
  19. Bihun rebus
  20. Kol rebus
  21. Jeruk nipis
  22. 1 btg daun bawang & seledri cincang halus
  23. Bawang goreng
  24. Sambal rawit

Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:

Langkah

  1. Siapkan semua bahan. Panaskan air hingga mendidih, rebus ayam. Buang air rebusan pertama kemudian rebus lagi dengan air yg sudah mendidih untuk mendapatkan kuah yg bening

    Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam langkah memasak 1 foto Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam langkah memasak 1 foto
  2. Haluskan bumbu dengan cara diuleg, agar tekstur bumbu tidak terlalu halus

    Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam langkah memasak 2 foto Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan dan bumbu cemplung pada rebusan ayam yg sudah mendidih. Aduk rata masak hingga matang dan mendidih. Kemudian angkat ayam, tiriskan

    Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam langkah memasak 3 foto Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam langkah memasak 3 foto
  4. Goreng ayam hingga kecoklatan, angkat dan dinginkan. Setelah dingin suwir² ayam (kalau pakai bagian daging)

    Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam langkah memasak 4 foto
  5. Cara penyajian : gunakan mangkok tata semua bahan pelengkap, beri ayam goreng, kemudian siram dengan kuah. Taburi daun bawang, seledri dan bawang goreng. Sajikan selagi hangat

    Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam langkah memasak 5 foto Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam langkah memasak 5 foto

Demikian cara membuat Soto Bangkong khas Semarang with balungan ayam ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih