Resep Dan Cara Memasak Soto ayam bening Gurih dan Lezat

Resep Dan Cara Memasak Soto ayam bening Gurih dan Lezat
Soto ayam bening sangat cocok untuk hidangan istimewa keluarga dan teman,selain lezat dan nikmat cara pembuatan Soto ayam bening ini juga cukup mudah .

Sebelum mulai membuat Soto ayam bening siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,berikut list bahan-bahan nya:

Bahan-bahan

10 orang
  1. 1/2 kg ayam
  2. 5 siung bawang putih
  3. 7 butir bawang merah
  4. 1/2 sdm merica dan sedikit pala
  5. 3 butir kemiri
  6. 1 ruas kunyit, 1 batang daun bawang iris halus
  7. Bumbu cemplung : Daun salam,daun jeruk,lengkuas dan serai
  8. Gula,garam,penyedap
  9. Pelengkapnya : kol iris halus,sledri,soon tomat jeruk nipis
  10. Sambal cabe rawit,kecap manis,bawang goreng

Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:

Langkah

  1. Didihkan air masukkan ayam tunggu sampai mendidih angkat buang airnya

  2. Tuangkan air bersih di panci masukkan ayam dan bumbu cemplung lalu rebus dg api kecil dan jangan di tutup agar kuahnya bisa bening.Jika ada buihnya di buang ya bund

  3. Haluskan bawang putih,bawang merah,kunyit,merica,pala dan Kemiri.Tumis sampai harum lalu masukkan irisan daun bawang ke dalam tumisan bumbu tumis lagi sampai harum dan masukkan tumisan bumbu ke dlm rebusan ayam.Rebus sampai ayam empuk.

  4. Tambahkan gula garam dan penyedap.Angkat ayam dan goreng sebentar lalu suwir2

  5. Hidangkan soto dg pelengkapnya dan taburan bawang goreng serta kecap manis

  6. Cara membuat sambal: rebus cabai rawit sampai matang lalu haluskan


Demikian cara membuat Soto ayam bening ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih