(sumber: Pinterest)
Ikan teri adalah makanan laut yang sering dijadikan bahan dalam hidangan tradisional di Indonesia. Salah satu cara menyajikan ikan teri yang lezat adalah dengan menggorengnya dengan tepung. Ikan teri goreng tepung ini memiliki tekstur renyah di luar dan gurih di dalam. Dalam blog ini, kami akan membagikan resep ikan teri goreng tepung yang mudah dibuat. Yuk, simak!
Bahan-bahan:
- 300 gram ikan teri, cuci bersih dan tiriskan
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok teh bubuk paprika
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Waktu Persiapan: 10 menit Waktu Memasak: 15 menit Porsi: 4 orang Hasil: 4 porsi Nutrisi: (per porsi)
- Kalori: 180 kkal
- Lemak: 7 gram
- Karbohidrat: 20 gram
- Protein: 9 gram
Kesimpulan Nutrisi: Ikan teri goreng tepung adalah camilan yang menggugah selera. Setiap porsi mengandung 180 kalori, 7 gram lemak, 20 gram karbohidrat, dan 9 gram protein. Meskipun mengandung lemak, konsumsi dalam porsi yang sesuai akan memberikan hidangan yang lezat dan memuaskan.
Cara Memasak:
- Campurkan tepung terigu, bubuk paprika, garam, dan merica bubuk dalam sebuah mangkuk.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan yang kental.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Celupkan ikan teri ke dalam adonan tepung hingga terbalut merata.
- Goreng ikan teri dalam minyak panas hingga kecokelatan dan renyah.
- Angkat ikan teri goreng tepung dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
Dengan waktu persiapan hanya 10 menit dan waktu memasak 15 menit, Anda dapat menikmati ikan teri goreng tepung yang lezat sebagai camilan atau lauk pendamping nasi. Hidangan ini sangat cocok disantap saat bersantai bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba dan semoga Anda menikmati cita rasanya yang gurih dan renyah!
