Ayam Teriyaki (Menu Diet-No Tumis Minyak) sangat cocok untuk hidangan istimewa keluarga dan teman,selain lezat dan nikmat cara pembuatan Ayam Teriyaki (Menu Diet-No Tumis Minyak) ini juga cukup mudah .
Bosan dengan sajian ayam dan harus mencari menu ayam yang aman untuk kami yang sedang diet. Tantangan lainnya adalah menu ini juga bisa dimakan oleh anggota keluarga lainnya yang tidak diet. Ayam Teriyaki adalah salah satu pilihannya. Untuk menu diet kami, bumbunya tanpa ditulis pakai minyak, tapi ditulis pakai air. Satu-satunya minyak yang dipakai di menu ini adalah minyak wijen. Oleh karena itu sudah cukup tanpa ditumis minyak lagi.. Enak juga kok… Yuuk Dicoba…
Sebelum mulai membuat Ayam Teriyaki (Menu Diet-No Tumis Minyak) siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,berikut list bahan-bahan nya:
Bahan-bahan
- Bahan Utama:
- 500 gram Ayam fillet
- 200 ml air
- 1 jeruk nipis untuk mencuci ayam
- Bumbu Marinasi:
- 2 sdm kecap manis (saya pakai kecap diet low sugar)
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm bumbu seasoning (saya pakai Maggi Seasoning)
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm minyak wijen
- Bumbu Rajang:
- 1/2 bawang bombay di iris melintang
- 7 siung bawang putih dicincang halus
- 2 jempol jahe digeprek
- Bumbu Penyedap:
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap jamur
- 1 sdm gula
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Langkah
Siapkan ayam fillet, potong-potong dadu lalu cuci bersih, terakhir cuci dengan air jeruk nipis. Tiriskan sampai air bekas cucian kasat. Masukkan semua bumbu marinasi. Campur dengan sendok sampai bumbu marinasi menyatu dengan ayam. Sisihkan dan diamkan kurang lebih 30 menit.
Sambil menunggu ayam dimarinasi, siampan bumbu rajang. Rajang bawang bombay melintang, cincang halus bawang putih dan geprek jahe.
Setelah 30 menit, tumis bumbu rajang dengan 3 sdm air (ambil dari 200 ml air), aduk-aduk sampai wangi dan layu, lalu masukkan ayam yang sudah dimarinasi beserta bumbunya. Tumis sampai ayam setengah matang.
Setelah ayam agak matang, lalu tambahkan air. Masukkan bumbu penyedap. Masak sampai mendidih dan ayam benar-benar matang. Setelah matang, tes rasa. Koreksi jika ada rasa yang kurang (tinggal menyesuaikan selera garam, gula dan penyedapnya). Setelah rasa OK, angkat dan siap dihidangkan.
Demikian cara membuat Ayam Teriyaki (Menu Diet-No Tumis Minyak) ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
