Ayam + Tahu Bumbu Ungkep (frozen food) sangat cocok untuk hidangan istimewa keluarga dan teman,selain lezat dan nikmat cara pembuatan Ayam + Tahu Bumbu Ungkep (frozen food) ini juga cukup mudah .
Ayam + Tahu Bumbu Ungkep ini bisa jadi alternatif oleh-oleh ketika berkunjung ke rumah ibu atau kerabat.
Kita bisa menggoreng sesaat sebelum berangkat pergi atau membawanya sebagai bahan makanan siap masak/ frozen food.
Sebelum mulai membuat Ayam + Tahu Bumbu Ungkep (frozen food) siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,berikut list bahan-bahan nya:
Bahan-bahan
- 500 gr ayam. (Kali ini saya masak 4 potong paha ayam)
- 3 siung bawang putih
- 1 ibu jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 2 lembar daun jeruk
- 1/2 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt garam
- 1 batang sereh
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 300 ml air
- 5 buah tahu putih
- 150 ml extra air untuk tahu
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Langkah
Siapkan bumbu-bumbu. Bersihkan paha ayam, masukkan dalam wajan atau panci. Sisihkan.
Haluskan bawang putih, kunyit, jahe, daun jeruk. Lalu masukkan ke dalam wajan / panci berisi ayam. Masukkan juga sereh, ketumbar bubuk, garam dan kaldu jamur. Tambahkan air.
Masak ayam, sesekali bolak balik agar bumbu terserap dan matang merata. Masak hingga seluruh air surut. Angkat ayam, biarkan bumbunya.
Tambahkan ekstra air pada bumbu, masukkan tahu. Masak kembali, jangan bolak balik tahu, cukup sekali saja agar tidak hancur. Masak hingga air menyusut sepenuhnya. Tiriskan tahu.
Ayam dan tahu siap dikemas dan dibekukan. Atau bisa langsung digoreng untuk lauk. ?
Demikian cara membuat Ayam + Tahu Bumbu Ungkep (frozen food) ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
