Ayam Bakar Wong Solo sangat cocok untuk hidangan istimewa keluarga dan teman,selain lezat dan nikmat cara pembuatan Ayam Bakar Wong Solo ini juga cukup mudah .
Recook resepnya ba Indri Arwin, beneran deh ini enak dan gurih. Bagi yang suka pedas, beuh…ada sensasi pedasnya lho. Berhubung ini juga untuk menu makan anak-anak jadi rasa pedesnya saya hilangkan.
Sebelum mulai membuat Ayam Bakar Wong Solo siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,berikut list bahan-bahan nya:
Bahan-bahan
- 3-5 potong ayam yang sudah di ungkep
- Bumbu Bakaran :
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah besar, rebus,buang biji jinya (saya skip)
- 20 gr gula merah
- 1/4 sdt garam
- 1 /4 sdt kaldu bubuk
- 20 ml minyak sayur
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Langkah
Siapkan semua bahan. Blender bawang merah dan bawang putih dengan ditambahkan minyak sayur.
Tumis duo bawang yang telah diblender dengan menggunakan margarin, hingga kuahnya menyusut.
Tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga gula larut dan matang.
Jika ingin dipakai, campur dengan air dan kecap. Perbandingan : 1 sdm bumbu Bakaran + 3 sdm kecap + 1 sdm air. Aduk rata. Lalu oleskan pada permukaan ayam.
Lalu panggang ayam. Sesekali di oles dengan bahan olesan/ bumbu bakaran.
Demikian cara membuat Ayam Bakar Wong Solo ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
