Sambal goreng jantung ayam sangat cocok untuk hidangan istimewa keluarga dan teman,selain lezat dan nikmat cara pembuatan Sambal goreng jantung ayam ini juga cukup mudah .
Sebelum mulai membuat Sambal goreng jantung ayam siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,berikut list bahan-bahan nya:
Bahan-bahan
- 1 kg jantung ayam
- 1 papan tempe
- 5 buah tahu
- 3 santan kara
- 15 cabe rawit merah
- Bumbu yang dihaluskan
- 20 buah cabe merah
- 5 cabe rawit merah
- 10 butir bawang merah
- 7 butir bawang merah
- 5 butir kemiri sangrai
- Bumbu bumbu lain
- 3 lmbar daun jeruk
- 4 lmbar daun salam
- 3 batang sereh digeprek
- Lengkuas digeprek
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm gula merah iris
- Secukupnya garam
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Langkah
Cuci bersih jantung ayam.
Potong dadu tempe, goreng dan sisihkan. Potong dadu tahu goreng dan sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan jantung ayam aduk rata. Tuang air hingga bahan terendam. Masukkan gula,garam,kaldu bubuk, cabe rawit utuh.
Setelah jantung ayam matang masukkan tahu dan tempe goreng, aduk hingga rata, tuang santan, kecilkan api tunggu hingga kuah mengental dan agak asat. Koreksi rasa.
Angkat dan sajikan
Demikian cara membuat Sambal goreng jantung ayam ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
