Fresh Strawberry Yogurt Brulee sangat cocok untuk hidangan istimewa keluarga dan teman,selain lezat dan nikmat cara pembuatan Fresh Strawberry Yogurt Brulee ini juga cukup mudah .
Kali ini saya membuat Fresh Strawberry Yogurt Brulee sebagai kasih sayang saya kepada keluarga.
Sebelum mulai membuat Fresh Strawberry Yogurt Brulee siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling ya,karena kalo dijelaskan disini akan panajang.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Fresh Strawberry Yogurt Brulee
- 3 butir Kuning telur
- 40 gr Gula Pasir
- 100 ml Susu Cair Full Cream
- Sejumput Garam
- Sejumput Perisai Vanila
- 2 cup Yogurt Plain @125 gr
- secukupnya Buah Strawberry, potong kecil
- 4 sdm Gula untuk Taburan sebelum di Torch (untuk 4 ramekin)
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Langkah
Campur kuning telur dan gula, aduk hingga rata menggunakan whisk, sisihkan
Panaskan susu hingga pinggirannya sedikit mendidih, tambahkan garam & perisai vanila, aduk rata. Matikan kompor. Tuang susu kedalam telur sambil terus diaduk sampai tercampur rata, saring
Masukkan yogurt, aduk hingga rata. Siapkan ramekin/wadah tahan panas, beri potongan buah strawberry secukupnya, lalu tuang cairan kedalam ramekin
Beri air panas kedalam loyang yg akan digunakan sebagai alas ramekin. Masukkan kedalam oven, panggang di suhu 160°C dgn api atas bawah sekitar 35-45 menit/hingga cairan menjadi jiggling & teksturnya agak padat. Pastikan oven sudah panas sebelumnya
Kemudian keluarkan dari oven, biarkan dingin di suhu ruang lalu simpan dalam kulkas sekitar 2-6 jam/semalaman sebelum di torch agar teksturnya lebih padat. Setelah padat, taburi 1 sdm gula diatasnya, sisihkan
Panaskan sendok diatas api sekitar 2 menit, lalu taruh diatas ramekin yg sdh diberi gula hingga gula mengkristal
Fresh Strawberry Yogurt Brulee siap dihidangkan ?
Demikian cara membuat Fresh Strawberry Yogurt Brulee ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
