Resep Dan Cara Membuat Apple Pie Choux (764) Istimewa
Resep Apple Pie Choux (764) sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.selain karena lezat dan bergizi cara membuat Apple Pie Choux (764) ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya.
Ini soes enak bgt rasanya seger dan lembut didalam…cooksnap resep chef @jessicajuwono .
Sebelum mulai membuat Apple Pie Choux (764) siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Apple Pie Choux (764)
Bahan-bahan
- Bahan choux :
- 50 grsusu
- 50 grair
- 40 grbutter
- 1 sdmgula
- 1/2 sdtgaram
- 60 grtepung terigu protein sedang
- 100 grtelur
- Bahan Apel :
- 100 grapel (+- 2 bh), kupas potong kecil2
- 30 grgula
- 1 sdtcinnamon
- 1 sdmair lemon
- Bahan vla :
- 180 grsusu cair
- 38 grgula pasir
- 8 grvanila
- 30 grkuning telur
- 7 grtepung maizena
- 7 grbutter
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Potong2 kecil apel kemudian rendam air garam, cuci bersih, tiriskan
Masak dalam pan apel, gula dan cinnamon. Masak smp air terserap. Angkat, beri perasan lemon. Masukkan dlm kulkas (bisa dibuat sehari sebelum membuat soes)
Vla : campur kuning telur, maizena dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan susu cair. Aduk rata.
Masak sampai meletup-letup, matikan api, masukkan butter, aduk rata. Masukkan ke wadah beri plastik wrap, simpan dalam kulkas (me : langsung masukkan piping bag).
Didihkan susu, butter, garam dan gula smp mendidih. Kecilkan api. Masukkan tepung terigu, aduk smp kahrs. Angkat, dinginkan
Pindahkan telur sedikit demi sedikit. Mixer atau aduk smp rata. Masukkan dlm piping bag, beri spuit.
Spuitkan adonan soes ke loyang atau cetakan. Kemudian oven kurang lebih 25 mnt api atas bawah (190 dercel) / panaskan dulu 15 mnt sebelumnya.
Setelah dingin, belah kue soes, beri isian vla dan apel..sajikan dingin lebih enak.
Demikian cara membuat Apple Pie Choux (764) ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
