Resep Dan Cara Membuat Asam manis ikan tenggiri homemade 100% Bikin Ketagihan

5 Juni 2023· by mahendra · in resep

Asam manis ikan tenggiri homemade sangat cocok untuk hidangan istimewa keluarga dan teman,selain lezat dan nikmat cara pembuatan Asam manis ikan tenggiri homemade ini juga cukup mudah .
Dapet pesan dari mamah Arenatani. Untuk re-kreasi makanan dari resto yang pernah kita kunjungi.. selain bikin hemat juga bisa jadi banyak mah kalau masak sendiri. Disini saya menggunakan saus tomat homemade karena kebetulan saos juga habis jadi bikin aja krna ada bahan tomat dirmh. Hihi. Kebetulan juga saya udah pnya tema masakan yg ada di galeri tinggal up deh..

Sebelum mulai membuat Asam manis ikan tenggiri homemade siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:

Bahan-bahan Asam manis ikan tenggiri homemade

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

239 grikan tenggiri
2 sdtGula
1/2 sdtGaram
secukupnyaKaldu sapi
175 mlair/bisa ditambahkan sesuai selera
Asam yang sudah direndam dengan air panas(ambil airnya saja secukupnya)
Bahan pengental :
2 SDMmaizena(yg sudah dilarutkan dengan air)
4 SDMsaus tomat
1 SDMkecap manis
Bumbu iris:
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih
Jahe seruas jari jentik manis
5 bijicabai merah rawit
2 buahtomat
Bahan untuk menggoreng:
5 SDMtepung terigu tanpa diberi air karena ikan sudah berair stlh dikukus
Toping:
Wijen
secukupnyaDaun kunyit

Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:

Cara Membuat

Langkah 1

➡️Setelah ikan di bersihkan kukus ± selama 5 menit

➡️Sishkan. Siapkan bahan untuk menggoreng

➡️Beri 5sdm tepung terigu pada ikan yang sudah di kukus tadi lalu ratakan

Langkah 2

➡️Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga kuning keemasan

➡️Setelah matang angkat dan tiriskan

➡️Blender tomat hingga halus tambahkan air secukupnya