Resep Ase Tahu Cabe Hijau sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.Ase Tahu Cabe Hijau sangat cocok untuk hidangan istimewa dirumah,selain karena lezat dan bergizi cara pembuatan Ase Tahu Cabe Hijau ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya dari resep ini.
.
Sebelum mulai membuat Ase Tahu Cabe Hijau siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Ase Tahu Cabe Hijau
Bahan-bahan
- 200 gr cabe hijau besar (belah 2, jangan sampai putus)
- 4 buah tahu sutera bandung (belah 4)
- 1 lembar daun salam
- 1 batang sereh (geprek)
- 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- 1 bungkus kecil santan instan (65 ml) + 300 ml air
- 1 bungkus kecil terasi siap pakai
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm gula merah (sisir halus)
- 3/4 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- secukupnya air (untuk merebus)
- secukupnya minyak goreng
- Bumbu Halus :
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Didihkan air dalam panci, rebus cabe hijau selama 5 menit. Tiriskan lalu sisihkan. Selanjutnya, goreng tahu ke dalam minyak panas hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus bersama daun salam, sereh dan lengkuas hingga harum. Tuangkan air santan, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula merah dan kecap manis, aduk rata.
Masukkan cabe hijau, aduk dan tunggu hingga kuah mendidih dan menyusut serta cabe empuk, koreksi rasa. Jika dirasa sudah sesuai, masukkan tahu goreng, aduk sebentar, matikan api.
Ase Tahu Cabe Hijau siap dinikmati. Selamat mencoba 😊
Demikian cara membuat Ase Tahu Cabe Hijau ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
