Asem asem Daging Sapi & Kikil sangat cocok untuk hidangan istimewa keluarga dan teman,selain lezat dan nikmat cara pembuatan Asem asem Daging Sapi & Kikil ini juga cukup mudah .
Ini enak pake bangeeettttt.. biasanya aku masak pakai daging sapi aja, tapi kali ini dicombine sama kikil. Besttt 😍😍
Sebelum mulai membuat Asem asem Daging Sapi & Kikil siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Asem asem Daging Sapi & Kikil
Bahan-bahan
- Daging sapi
- Kikil
- 1 batang sereh
- 1 daun salam
- Kecap manis
- 1 keping gula merah
- secukupnya Asam
- Cabai rawit (utuh/dipotong2)
- Cabai hijau/Cabai merah (optional)
- Garam
- Merica
- Kaldu bubuk
- secukupnya Air
- Bumbu halus :
- 3 bawang putih
- 5 bawang merah
- Seruas lengkuas
- Seruas jahe
- 2 kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt pala bubuk
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Rebus daging dan kikil (saya pakai metode 5-30-7), potong potong lalu sisihkan.
Haluskan bumbu dengan blender (saya beri minyak sedikit), sisihkan.
Tumis bumbu halus, sereh geprek dan daun salam hingga wangi. Masukkan daging dan kikil, oseng lalu tambahkan air (agak banyak hingga hampir terendam)
Beri kecap, garam, gula merah, asam dll. Masak agak lama dengan api sedang hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna. Koreksi rasa, sajikan dengan nasi hangat.
Demikian cara membuat Asem asem Daging Sapi & Kikil ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
