Resep Asem-Asem Ikan Tawes/Bader Blimbing Wuluh sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.selain karena lezat dan bergizi cara membuat Asem-Asem Ikan Tawes/Bader Blimbing Wuluh ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya.
Ikan bisa diganti dg ikan yg lain ya… Seperti bandeng, gurami, nila… Dijamin tetap mantab. Masak yg penting dg penuh cinta ya bund… Selamat mencoba.
Sebelum mulai membuat Asem-Asem Ikan Tawes/Bader Blimbing Wuluh siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Asem-Asem Ikan Tawes/Bader Blimbing Wuluh
Bahan-bahan
- 1 Ekor Ikan Tawes Ukuran -+ 750 gr
- 10 Buah Blimbing Wuluh
- Bumbu Geprek:
- 1 Batang Lengkuas
- 1 Lembar Daun salam
- 2 Ruas Kunyit
- 2 Ruas Lengkuas
- 1/2 Ruas Jahe
- Bumbu Iris:
- 3 Siung Bawang Putih
- 3 Siung Bawang Merah
- 3 Buah Cabe Merah Besar/Keriting
- 3 Buah Cabe Hijau Besar
- 7 Buah Cabe Rawit
- Bumbu Tambahan:
- 1 Sdt Garam
- 1/2 Sdt Penyedap
- 1/2 Sdt Gula Pasir
- 3 Sdm Minyak Goreng
- 1 Liter Air bersih
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Bersihkan ikan dengan membuang sisik, isi perut, ingsan dll. Setelah itu potong menjadi 6 bagian dan beri perasan jeruk nipis.
Iris-iris bawang putih, bawang merah, cabe. Sisihkan
Iris-iris behrmbing wuluh kira2 3 mm. Sisihkan
Panaskan wajan dan minyak goreng lalu tumis irisan bawang putih, bawang merah, dan cabe. Lalu masukkan juga semua bumbu geprek hingga harum
Masukkan ikan lalu aduk2 dan tambahkan air bersih. Masukan bhrmbing wuluh. Lalu biarkan mendidih.
Tambahkan garam, gula, penyedap dan koreksi rasa.
Tunggu kuah mendidih dan pastikan ikan sudah matang. Dan asem-asem ikan tawes/bader bhrmbing wuluh siap di hidangkan
Demikian cara membuat Asem-Asem Ikan Tawes/Bader Blimbing Wuluh ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
