Resep Ayam Bumbu Rujak sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.Ayam Bumbu Rujak sangat cocok untuk hidangan istimewa dirumah,selain karena lezat dan bergizi cara pembuatan Ayam Bumbu Rujak ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya dari resep ini.
.
Sebelum mulai membuat Ayam Bumbu Rujak siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Ayam Bumbu Rujak
Bahan-bahan
- 1/2 ekor ayam potong bagi 4
- 2 lembar Salam
- 2 batang Sereh
- 3 lembar Daun jeruk
- 1 sct terasi ABC
- 1 bungkus asam jawa
- 1/2 bonggol gula merah (iris halus)
- 1 bungkus santan instan
- Garam
- Penyedap
- Kaldu ayam
- Bumbu Halus
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 buah cabe merah keriting
- 15 cabe rawit setan
- 3 butir kemiri
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Bersihkan ayam, lalu marinasi 15menit dengan jeruk nipis dan garam.
Chopper semua bumbu halus, lalu tumis sampai matang. Tambahkan salam sereh daun jeruk lalu aduk2 lagi sampai wangi.
Setelah wangi masukkan ayam, aduk2 ayam hingga tercampur merata dengan bumbu dan ayam berubah warna.
Setelah itu tambahkan air hingga ayam terendam semua. Aduk2 sebentar lalu tambahkan garam, penyedap, dan kaldu ayam secukupnya. Tutup dan tunggu hingga kuah setengah asat.
Setelah air menyusut masukkan gula merah, air asam jawa dan santan. Aduk2 sebentar lalu tes rasa. Sekiranya rasanya pas, tunggu lagi sampai air bener2 habis dan hanya menyisakkan bumbu.
Ayam bumbu rujak beres dengan rasa gurih, asem, pedes nikmat dimakan dengan nasi panas di awur2 pakai bumbu rujaknya 🤤🤤
Demikian cara membuat Ayam Bumbu Rujak ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
