Ayam Geprek sangat cocok untuk hidangan istimewa keluarga dan teman,selain lezat dan nikmat cara pembuatan Ayam Geprek ini juga cukup mudah .
Resep andalan ayam geprek+sambal bawang rasanya mantap😉

Sebelum mulai membuat Ayam Geprek siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:

Bahan-bahan Ayam Geprek

Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:

---

Langkah 1

Potong sayap ayam menjadi 2 bagian (kalau mau utuh tidak apa apa, sesuai selera saja). Haluskan 2 baput lalu masukkan kedalam wadah sayap ayam yang sudah dipotong, lalu masukkan ½ sdt garam+1 SDM tepung sajiku serbaguna lalu tambahkan secukupnya air. Marinasi sebentar kurleb 5 menit.



---

Langkah 2

Siapkan wadah lain masukkan tep terigu, tep maizena dan tep sajiku,½ sdt ladaku bubuk, dan 1 sdt baking powder lalu aduk merata menggunakan garpu.





---

Langkah 3

Setelah siap masukkan potongan ayam satu persatu, baluri seluruh bagian ayam dengan tepung lalu tiriskan dengan menggunakan saringan (bertujuan merontokkan tepung yang tidak menempel) lalukan proses ini sampai semua potongan ayam habis.









---

Langkah 4

Lalu lakukan ulang langkah 3 (proses penepungan kedua kahr agar lebih kriuk), untuk proses ini lakukan penepungan sedikit demi sedikit jangan semua ayam ditepungi (cukup yang siap digoreng, misal 4 potong ayam masuk ke wajan maka tepungi 4 dulu, apabila ayam sudah matang lanjut tepungi ayam yg lainnya). Jangan biarkan ayam yang ditepungi kedua kahrnya menunggu untuk digoreng, jadi prosesnya langsung sesudah ditepungi langsung digoreng.









---

Langkah 5

Apabila langkah 4 dilakukan sesuai instruksi dijamin rasa tepungnya lebih krispi. Setelah ayam matang tiriskan, sambil menunggu meniriskan dilanjut membuat sambal bawangnya. Siapkan semua cabai dan 1 baput potong potong lalu blender/uleg (saya memakai blender karena buru-buru) tambahkan ½ sdt garam, lalu beri minyak panas bekas menggoreng ayam 2-3 SDM minyak (panaskan minyak terlebih dahulu).









---

Langkah 6

Untuk porsi sambal bawangnya hanya bisa dikonsumsi 3 porsi saja karena kebetulan yang suka pedas dirumah cuman 2 orang, apabila ingin banyak tinggal bikin 2 atau 3 kahr dari resep ini. Hasil sambal bawangnya seperti ini, dijamin mantul sambalnya😉





---

Langkah 7

Setelah ayam dan sambal sudah siap. Maka langkah berikutnya tinggal geprek ayam dan baluri sambal diatas ayamnya. Oiya jangan lupa stok nasi yang banyak moms soalnya beneran uenak dan bikin nambah berkahr-kahr😬

Selamat mencoba😍

Demikian cara membuat Ayam Geprek ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih