Resep Dan Cara Membuat Bakso Malang Homemade #127 Gurih dan Lezat
Resep Bakso Malang Homemade #127 sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.selain karena lezat dan bergizi cara membuat Bakso Malang Homemade #127 ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya.
Source : @Imaami23 .
Sebelum mulai membuat Bakso Malang Homemade #127 siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Bakso Malang Homemade #127
Bahan-bahan
- Bahan Bakso :
- 500 grdaging sapi
- 1 butirtelur
- 125 grtapung tapioka
- 1 sdmTepung maizena
- 4 siungbawang putih, goreng
- 8 siungbawang merah, goreng
- 1/2 sdmgaram
- 1/2 sdmkaldu bubuk
- 1/2 sdtmerica bubuk
- 1 sdtGula pasir (tambahan saya)
- 5 butires batu kecil
- Bahan Siomay Dan Tahu Bakso :
- 150 grKulit Pangsit (17 lembar)
- 10 buahTahu pong (asli biasa)
- 1 batangdaun bawang, potong2
- 1 sdtminyak goreng
- Bahan sambal :
- 125 grCabe Rawit
- 4 siungbawang putih
- 1/4 sdtgaram
- 1/4 sdtGula pasir
- Bahan Kuah :
- 2 literair
- 3 siungbawang putih, haluskan
- 1 sdtgaram
- 2 sdtkaldu bubuk
- 1/2 sdtmerica bubuk
- 1/2 sdtGula pasir (tambahan saya)
- Pelengkap :
- Pangsit Goreng (10 kulit Pangsit, digoreng)
- Bihun : Seduh bihun dg air panas sampai empuk, tiriskan
- 1 bonggolsawi (rebus dg air garam Dan sedikit minyak wijen)
- Tahu putih kukus
- Irisandaun bawang
- Irisanjeruk nipis
- Bawang goreng
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Siapkan bahan-bahan, goreng bawang putih Dan bawang merah.
Keringkan daging, potong kecil2 kemudian chopper bersama telur bawang merah Dan bawang putih, setelah halus tambahkan tepung tapioka, Maizena Dan garam, merica, kaldu bubuk Dan Gula pasir
Tambahkan Es batu, chopper lgi sampai halus. Kemudian keluarkan pisau choppernya aduk sampai rata menggunakan tangan berplastik. Sisihkan 200 gr Dari adonan untuk Tahu Dan isian Siomay.
Bentuk bakso Bulat2, bisa menggunakan cetakan bakso, sendok ataupun tangan. Karena dg bocil jadi ya kayak gtu😂✌️
Note : Karena Chopper sendiri hasilnya kurang lembut.. 😅
Masukkan kedalam air panas di panci, sampai habis kemudian didihkan hingga bakso matang, ciri matang bakso Naik ke atas, matang angkat tiriskan (me celup ke dalam air es dulu😬
Membuat Siomay Dan Tahu Bakso :
Isian Siomay Dan Tahu Bakso : Campur 1/4 adonan bakso dg daun bawang Dan 1 sdt minyak goreng aduk rata.
*Belah Tahu, kemudian kasih isian, lakukan sampai habis
Siomay : ambil sedikit adonan tambahkan ke kuhrt Pangsit, kemudian tutup, lakukan sampai habis
Kemudian kukus di dalam kukusan yg sudah dipanaskan terlebih dahulu, Kukus Selama 25 menit /sampai matang.
Goreng 10 lembar kuhrt Pangsit, potong sesuai selera, goreng hingga Kuning keemasan.
Sambal : Rebus bawang putih Dan Cabe sampai lunak, kemudian haluskan, goreng dg sedikit minyak, bumbui dg garam Dan Gula pasir, matang. Sisihkan
Kuah : Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan bawang putih yg sudah dihaluskan, masak hingga mendidih lagi. Kemudian tambahkan garam, Gula pasir, kaldu bubuk Dan merica, cek rasa. Tambahkan daun bawang, Matikan api.
Penyajian :
Dalam mangkok : tambahkan bihun, bakso, Tahu Bakso, Siomay Dan Sawi rebus kemudian tambahkan bawang goreng. Sajikan bersama Kuah Bakso, irisan daun bawang Dan irisan jeruk nipis serta Pangsit Goreng Dan sambal
Selamat mencoba, segeeer🤤
Demikian cara membuat Bakso Malang Homemade #127 ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
