Resep Beef Barbeque Pepper sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.selain karena lezat dan bergizi cara membuat Beef Barbeque Pepper ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya.
Moment Dzulhijjah adalah waktu terbaik untuk otak atik resep daging. Plus suami sangat suka sekali dg masakan bistik2 gitu. Untuk kali ini pengen coba yg ala ala resto japan hmm 🤔
Let’s prepare!!.
Sebelum mulai membuat Beef Barbeque Pepper siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Beef Barbeque Pepper
Bahan-bahan
- 500 gr Daging Sapi +-
- Minyak goreng untuk menumis
- Air untuk merebus daging
- 1/2 sdt lada putih
- 1 sdm bubuk pala
- 175 gr Pronas saus Barbeque
- Bahan – Bahan yg di haluskan :
- 5 siung Bawang putih
- 2 siung Bawang merah
- 1 butir Kemiri
- 1 sdm Lada hitam
- 1 sdt Ketumbar
- 4 ruas jahe (aku suka agak banyak jahe nya, disesuaikan dg selera saja ya)
- Bahan Pelengkap :
- Paprika hijau
- Paprika merah
- Cabai hijau
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm Parsley
- 1 sdm Italian Herbs
- Penyedap rasa
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Didihkan air lalu masukkan daging sapi, rebus hingga empuk. Saya pakai kisaran waktu 30 menit hingga 1 jam. Kemudian setelah itu angkat, tiriskan dan diamkan sejenak agar lebih empuk. Kemudian iris2 tipis. (Kalau ada alat untuk shrce daging mantap ya buns)
Sambil menunggu rebusan daging, bisa menyiapkan bahan2 yg di haluskan (bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, jahe, lada hitam). Kemudian blender hingga halus
Panaskan wajan dg minyak goreng secukupnya. Masukkan bumbu halus tadi kemudian tumis hingga harum (saya suka menumis agak lama sampai bumbunya bener2 taneg dan sedikit menggumpal)
Masukkan irisan daging pada step 1 tadi kedalam tumisan. Aduk2 sampai bumbu dan daging tercampur.
Masukkan sisa air rebusan daging sekitar 1 gelas kedalam tumisan
Tambahkan 1 sachet saus pronas barbeque, bubuk pala, lada putih, saus tiram kemudian masak hingga air surut dan mengental
Setelah hampir mengental masukkan bubuk Parsley dan itahran herbs. Aduk hingga tercampur rata
Koreksi rasa dengan penyedap bila di perlukan
Setelah mengental dan masak, matikan kompor dan masukkan paprika hijau, paprika merah dan irisan cabai hijau ke dalam wajan. Aduk2 dan tunggu sejenak sebelum di sajikan. SELAMAT MENCOBA 🍖
Demikian cara membuat Beef Barbeque Pepper ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
