Resep Dan Cara Membuat Bihun bakso Cobain yuk

· by · in

Bihun bakso
Resep Bihun bakso sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.selain karena lezat dan bergizi cara membuat Bihun bakso ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya.
Waaahhh, setelah sekian lama tidak muncul disini akhirnya aku kembali.
Kebetulan ini moment idul adha, jadi dagingnya dibikin bakso aja.
Ini bakso perdana ku. Dari bentuknya, mungkin belum bulat sempurna, tapi kalo rasa jangan ditanya, wkwk
Ini penilaian dari orang2 di rumah lho. Dan ini aku recook dari resepnya chef Devina Hermawan.
Try on di rumah yaa gaes..

Sebelum mulai membuat Bihun bakso siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:

Bahan-bahan Bihun bakso

Bahan-bahan

2 jam 30 menit

5 orang

  1. Bahan bakso
  2. 500 gramdaging sapi
  3. 100 gramlemak sapi/tetelan
  4. 2 sdmbamer goreng
  5. 1/2 sdmbaput goreng
  6. 80 gramtepung sagu
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 2 sdtgula pasir
  9. 1/2 sdtmerica
  10. 1 sdtRoyco sapi
  11. 130 grames batu
  12. 1 butirputih telur
  13. 2 sdtbaking powder
  14. Bahan kuah
  15. 2/5 literair
  16. 200 gramtetelan sapi
  17. 1 sdtRoyco sapi
  18. 1 sdtgaram
  19. 1 sdtgula pasir
  20. 1/4 sdtmerica
  21. 1 sdmbaput goreng
  22. Secukupnyabawang merah dan daun bawang yang sebelumnya ditumis
  23. Bahan pelengkap
  24. Secukupnyabihun
  25. Secukupnyatoge
  26. 2 batangseledri
  27. SecukupnyaKecap manis
  28. SecukupnyaCabe giling
  29. Secukupnyacuka

Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:

Cara Membuat

    Langkah 1

    Pertama, untuk baksonya potong2 kecil daging terlebih dahulu. Kemudian sisihkan

    Langkah 2

    Masukkan potongan dan tetelan daging ke dalam Chopper atau blender kemudian masukkan semua bumbu halus (garam, gula, merica, bamer dan baput goreng). Haluskan sekitar 2-3 menit

    Langkah 3

    Jika cukup halus, masukkan es batu dan tepung sagu sedikit demi sedikit ke dalam adonan daging yang dihaluskan. Blend hingga semua merata

    Langkah 4

    Setelah semua adonan rata, sisihkan ke dalam wadah dan diamkan selama 30-60 menit

    Langkah 5

    Selanjutnya, panaskan air dengan api kecil dan suhu air yang hangat tapi belum mendidih. Kemudian bulat2kan bakso dan masukkan ke dalam air tadi. Lakukan hingga adonan abis

    Langkah 6

    Tunggu hingga bakso mengapung dan airnya mendidih. Jika sudah, angkat dan tiriskan

    Langkah 7

    Selanjutnya bikin kuah bakso.

    Langkah 8

    Panaskan air ke dalam panci wajan. Lanjut masukkan potongan tetelan sapi dan masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih, masukkan bumbu halus (bamer+ daun bawang yang sdh ditumis sebelumnya) kemudian baput goreng + Royco sapi, garam, merica dan gula pasir. Koreksi rasa

    Langkah 9

    Setelah kuah bakso jadi, lanjut panaskan air hingga mendidih dan masukkan bihun. Tunggu sampai mengembang. Jika sudah, angkat dan tiriskan.

    Langkah 10

    Selanjutnya rebus toge sekitar 2-3 menit hingga lunak. Jika sudah angkat dan tiriskan

    Langkah 11

    Terakhir, plating.

    Tata di dalam mangkok mulai dari bihun, toge, bakso dan seledri. Kemudian siram dengan kuah bakso. Tambahkan cuka, cabe gihrng dan kecap sesuai selera. Terakhir taburi dengan bawang goreng dan bihun with bakso siap untuk disantap.

Demikian cara membuat Bihun bakso ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih