Resep Bolu Caramel / Sarang Semut sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.Bolu Caramel / Sarang Semut sangat cocok untuk hidangan istimewa dirumah,selain karena lezat dan bergizi cara pembuatan Bolu Caramel / Sarang Semut ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya dari resep ini.
Setor tugas Minggu ini di 3C cooksnap punya MB @tyas_yodha . resepnya mantul semuanya dan rekom bgt saya sering cooksnap punya mb Tyas cara buat mudah dan hasil akhirnya enak bgt empuk dan enak terimakasih banyak MB @tyas_yodha atas resepnya. sehat2 selalu MB Tyas 🙏🙏🥰
source : @tyas_yodha .

Sebelum mulai membuat Bolu Caramel / Sarang Semut siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:

Bahan-bahan Bolu Caramel / Sarang Semut

Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:

---

Langkah 1

✓ masukkan gula diatas panci, gunakan api kecil agar gula tidak mudah gosong dan pahit

✓ masak hingga seluruh permukaan gula mencair dan timbul gelembung atau berbusa bubble.







---

Langkah 2

✓ tuang air mendidih perlahan ( hati2 dgn letupannya sangat panas jadi sebaiknya anggota badan TDK terlalu deket dengan kompor

✓ aduk rata biarkan mendidih dan matikan api sekitar 2 menit

✓ kemudian masukkan margarin aduk rata hingga margarin cair (posisi api sudah mati)

✓ dinginkan hingga suhu ruang







---

Langkah 3

✓ ambil wadah campur telur tambahkan susu kental manis dan pasta

✓ aduk hingga tercampur rata







---

Langkah 4

✓ tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka kedalam adonan telur (jangan lupa di ayak dulu)

✓ tuang caramel sambil diaduk terus perlahan dan bertahap







---

Langkah 5

✓ setelah tercampur rata tambahkan soda kue dan BPDA

✓ kemudian saring adonan agar tidak ada bahan tepung yang menggumpal

✓ panaskan cetakan oles dengan margarin dan gunakan api kecil ( jangan lupa kompor diberi alas lempengan besi agar panas api merata keseluruhan cetakan

✓ setelah cetakan panas tuang adonan ¼ bagian cetakan saja jangan terlalu penuh karena bolu akan mengembang







---

Langkah 6

Isi semua cetakan dan biarkan sampai berbuih dan mengeluarkan gelembung2 dengan sendirinya





---

Langkah 7

✓ setelah semua mengeluarkan gelembung tutuplah cetakan

panggang ± 6menit bila permukaan kue di pegang sudah tidak basah artinya bolu sudah matang





---

Langkah 8

Angkat menggunakan Sutil dan simpan dalam wadah atau piring dan sajikan

Demikian cara membuat Bolu Caramel / Sarang Semut ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih