Resep Bumbu Mie Aceh & Nasi Goreng Aceh sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.Bumbu Mie Aceh & Nasi Goreng Aceh sangat cocok untuk hidangan istimewa dirumah,selain karena lezat dan bergizi cara pembuatan Bumbu Mie Aceh & Nasi Goreng Aceh ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya dari resep ini.
Assalamu’alaikum Arenataniers, kali ini saya mau share bumbu andalan untuk membuat nasi goreng Aceh maupun Mie Aceh. Jika Arenataniers ingin membuat olahan dari bumbu ini boleh ditambahkan potongan tomat yaa, ini saya tidak menghaluskan bumbunya bersamaan dengan tomat, karena bumbu akan cepat basi kalau kata nenek saya, hehehe.. happy cooking, bismillah…
Sebelum mulai membuat Bumbu Mie Aceh & Nasi Goreng Aceh siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Bumbu Mie Aceh & Nasi Goreng Aceh
Bahan-bahan
- Bumbu halus:
- 11 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe merah kering
- 1 ons udang segar
- 1 sdm penuh kelapa Gongseng
- 5 buah cabe rawit
- 3 buah kemiri goreng
- 1 genggam kacang tanah goreng
- 3 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt jintan bubuk
- 1/2 ruas jahe
- 1/2 ruas lengkuas
- 1 batang sereh
- 1/4 buah bawang bombay
- 1/4 buah pala
- 1/2 buah biji Ketapang (boleh diskip)
- Bahan Cemplung:
- 3 buah kapulaga
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- Secepatnya air
- Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Blend semua bahan bumbu halus.
Tumis dengan sedikit minyak. Beri air masukkan semua bahan cemplung. Masak hingga matang & mengeluarkan minyak.
Jika sudah dingin bisa disimpan di dalam wadah lalu simpan di chiller.
Demikian cara membuat Bumbu Mie Aceh & Nasi Goreng Aceh ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
