Resep Cah Daging Terong Ungu sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.selain karena lezat dan bergizi cara membuat Cah Daging Terong Ungu ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya.
Bismillah….
Sebelum mulai membuat Cah Daging Terong Ungu siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Cah Daging Terong Ungu
Bahan-bahan
- 2 buah terong ungu,potong bulat
- 200 gr daging cincang /daging giling
- 1 buah bawang Bombay,cincang kasar
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabe merah keriting 🌶️ iris serong
- 3 sdm margarin
- Secukupnya air
- 🌿seasoning
- 3 sdm black pepper sauce
- 1 sdm minyak wijen
Minyak Wijen Home Made
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt jahe bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
- 🌿rendaman terong
- Secukupnya air
- 1 sdt garam
- 3 mata asam Jawa
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Rendam terong selama 10 menit,dengan secukupnya air+garam dan asam jawa
Goreng hingga matang,tiriskan
Tata terong dalam piring lalu sisihkan
Lelehkan margarin,tumis duo bawang dan cabe iris hingga harum dan layu,lalu masukkan daging cincang,tumis hingga berubah warna
Beri seasoning dan secukupnya air,masak hingga mengental,Jangan lupa koreksi rasa,matikan kompor
Siram terong dengan cah daging,dan sajikan
Alhamduhrllah mantap 👍
Demikian cara membuat Cah Daging Terong Ungu ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
