Resep Coklat Moist Cake aka Kek Coklat Ketagih sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.selain karena lezat dan bergizi cara membuat Coklat Moist Cake aka Kek Coklat Ketagih ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya.
Bikin juga yang lagi viral di Negeri Jiran Malaysia dann akhirnya karena penasaran dengan berbagai variasi nya aku sampai ngambil online course nya
Wajib di coba pasti benaran ketagihan dech .
Sebelum mulai membuat Coklat Moist Cake aka Kek Coklat Ketagih siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Coklat Moist Cake aka Kek Coklat Ketagih
Bahan-bahan
- Bahan A :
- 4 butir telur
- 150 gr gula pasir
- 1/2 sdt SP
- 1/2 sdt ekstrak vanila
- Bahan B :
- 80 gr terigu sedang diayak
- 35 gr coklat bubuk ayak
- Bahan C :(campur dan leleh kan)
- 75 gr dcc cincang
- 120 gr cooking oil (60 gr butter+60 gr minyak kelapa)
- Bahan D /Ganache:
- 200 gr dcc cincang
- 150 ml. Whip krim cair
- 1 sdm butter
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Mixer telur gula dan SP dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak turunkan speed masukan semua bahan B mixer rata
Tuangi bahan C yg sdh dilelehkan aduk rata dengan spatula
Tuang dalam loyang uk 20×20 cm yg sudah dialas kertas baking lalu kukus hingga kue matang ±50-60 menit
Tim bahan ganache hingga leleh biarkan hingga hangat sisihkan
Bahrkan kur di coohrng rak siram dengan coklat ganache ratakan simpan 30 menit dalam kulkas hingga coklat set
Potong jadi 16 bagian beri hiasan sesuai selera jika untuk di jual, modal sedikit tapi untungnya lumayan juga
Demikian cara membuat Coklat Moist Cake aka Kek Coklat Ketagih ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
