Resep Dan Cara Membuat Cumi Isi Tahu Bumbu Cabe Hijau Rasanya mantap
Resep Cumi Isi Tahu Bumbu Cabe Hijau sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.selain karena lezat dan bergizi cara membuat Cumi Isi Tahu Bumbu Cabe Hijau ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya.
Ini resep bumbu hijau favorit saya ya…
Sudah pernah saya share juga, bisa pakai cumi, ayam, atau apapun bahan yang disuka. Menurut saya cocok-cocok aja dengan semua jenis protein.
Kali ini saya masak bumbu hijau dengan cumi isi tahu..
Sebelum mulai membuat Cumi Isi Tahu Bumbu Cabe Hijau siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Cumi Isi Tahu Bumbu Cabe Hijau
Bahan-bahan
- Bahan Cumi Isi
- 4 ekorCumi ukuran sedang
- 2 bhTahu putih
- 1/2 btrTelur
- 1 sdtBawang Putih Bubuk
- 1 sdmKaldu Bubuk
- Bahan Bumbu
- 4 lbrDaun Salam
- SecukupnyaCabe Rawit Hijau
- 1 sdmSaos Tomat
- 1 sdmSaos Tiram
- 1 sdmKecap Manis
- 1 sdtSaos Raja Rasa
- 1 bhKaldu blok
- 1 sdmGula Merah, sisir
- 1/2 sdmGula pasir
- SecukupnyaGaram
- SedikitAir
- Bumbu Halus
- 2 bhCabe Hijau Besar
- 5 siungBawang Merah
- 3 siungBawang putih
- 3 btrKemiri
- 1/2 bhTomat
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Bersihkan cumi, rendam dengan air jeruk nipis dan garam, sekitar 15 menit, kemudian cuci bersih.
Peras tahu sampai airnya keluar dan tahu terhrhat kesat tidak basah lagi.
Campur tahu dengan telur, kaldu bubuk, dan bawang putih bubuk. Campur rata.
Masukkan isian kedalam cumi. Ratakan dan padatkan. Tutup dengan kepala cumi, kemudian sematkan dengan tusuk gigi.
Kukus sebnetar cumi sampai isian memadat saja.
Siapkan bahan bumbu halus. Haluskan dengan blender.
Tumis bumbu halus dengan daun salam sampi matang dan berminyak
Beri saos tomat, saos tiram, kecap manis, dan saos raja rasa. Aduk rata.
Masukkan cabe rawit, kemudian disusul dengan cumi isi. Aduk rata. Tambahkan sedikit air, sedikit garam, gula pasir dan gula merah.
Masak cumi sampai air menyusut, bumbu meresap, dan cumi matang. Cek rasa. Jika sudah pas, matikan api. Angkat dan sajikan.
Demikian cara membuat Cumi Isi Tahu Bumbu Cabe Hijau ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
