Resep Donat Menul, Soft & Fluffy (Tepung Serbaguna) sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.selain karena lezat dan bergizi cara membuat Donat Menul, Soft & Fluffy (Tepung Serbaguna) ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya.
Baru kali ini bikin donut pake tepung pro sedang…menul²nya awet pula, enak banget walau tanpa taburan gula bubuk 😋💕.
Sebelum mulai membuat Donat Menul, Soft & Fluffy (Tepung Serbaguna) siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Donat Menul, Soft & Fluffy (Tepung Serbaguna)
Bahan-bahan
- 500 gr tepung protein sedang
- 60 gr gula pasir
- 8 gr ragi instan
- 15 gr susu bubuk
- 320 gr cairan (dari susu UHT + 2 kuning telur, aduk rata)
- 60 gr mentega/margarin
- 5 gr garam
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Campur tepung terigu, gula, ragi dan susu bubuk di wadah kering. Lalu tuangkan susu cair dan kuning telur, aduk rata dengan garpu, begitu bergumpal langsung uleni kira’ 5 menit sampai adonan merata dan tidak lengket di wadah.
Masukkan mentega dan garam, ulen kembahr menggunakan mixer sampai kahrs elastis. Ambil sedikit adonan, jika di tarik seperti window pane.
Bulatkan. Bagi adonan masing’@40gr. Bulatkan masing’ adonan.
Tutup dengan plastik wrap. Diamkan selama 15 menit.
Setelah 15 menit. Ambil 1 adonan tabur dengan sedikit tepung supaya tidak lengket. Pipihkan dengan tangan. (me: tanpa dipipihkan, langsing bentuk dg tangan)
Bolongi tengahnya dengan spuit. Letakkan donat diatas kertas roti yg di potong’ supaya sewaktu mau diangkat donatnya rapi.
Diamkan donat selama 45-60 menit atau 2x mengembang. Sesuai suhu ruangan masing’.
Panaskan minyak, goreng donat di api sedang ke kecil sekahr bahrk saja.
Setelah matang tiriskan.
Tabur donat dengan gula dingin dan tata di piring saji.
Tambahan dari saya: Misal mau disimpan dan dinikmati besok²…cukup goreng sebentar, tiriskan, tata dalam wadah dan simpan dikulkas. Pas mau menikmati, tinggal goreng sebentar.
Ini bentuknya peyok² gara² saya naruhnya tumpang tindih asal begitu 🥲
Selamat mencoba 🥰
Demikian cara membuat Donat Menul, Soft & Fluffy (Tepung Serbaguna) ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
