Resep ini lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah maupun di restoran.Gulai Ayam (Chicken Curry) sangat cocok untuk hidangan istimewa dirumah,selain karena lezat dan nikmat cara pembuatan Gulai Ayam (Chicken Curry) ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya dari resep ini.
Ceritanya pengen bikin gulai ayam atau kari ayam ala India. Dan ini ternyata enak banget walau makan cuma sama nasi putih biasa..
Sebelum mulai membuat Gulai Ayam (Chicken Curry) siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Gulai Ayam (Chicken Curry)
Bahan-bahan
- 500 gr ayam
- 500 ml santan kental (1 sach kara+air)
- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk (angka 8)
- 3 lembar daun salam
- 2 buah bunga lawang utuh
- 1 buah tomat sedang (potong potong)
- 1 sdt garam
- 1 1/2 sdt penyedap rasa
- 1 1/2 sdt gula paair
- Bumbu halus
- 4 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 8 buah cabe merah
- 2 butir kemiri sangrai
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 3 cm lengkuas
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt lada bubuk
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Potong ayam sesuai selera
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus kedlm minyak tadi
Tumis Bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, bunga lawang, dan serai. Masak sampai bumbu harum kemudian masukkan irisan tomat. Aduk sampai aroma bumbu tdk langu dan mengeluarkan minyak lagi
Setelah bumbu matang, masukkan air. Didihkan. Kemudian masukkan ayamnya. Bumbui dengan gula, garam, dan penyedap rasa. Masak sampai air sedikit menyusut.
Setelah air menyusut, masukkan santan. Aduk merata. Masak sampai santan matang dan ayam empuk. Koreksi rasa sesuai selera
Sajikan, ini dengan lalapan bawang merah enak banget
Demikian cara membuat Gulai Ayam (Chicken Curry) ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
