Ikan Bete Bakar Pedas sangat cocok untuk hidangan istimewa keluarga dan teman,selain lezat dan nikmat cara pembuatan Ikan Bete Bakar Pedas ini juga cukup mudah .
Bismillah ..
Ikut memeriahkan Goyang Dapur bareng Komunitas Paders, kali ini temanya masakan pedas.
Saya buat ikan dibumbu pedas, kemudian dibungkus daun pisang lalu di bakar.
Ikan seperti ini kalau di daerahku namanya ikan bete.
Ini enak banget, makan sama tumis kangkung dan nasi hangat, beuh nikmat.🤤
Sebelum mulai membuat Ikan Bete Bakar Pedas siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Ikan Bete Bakar Pedas
Bahan-bahan
- 12 ekor ikan bete ukuran sedang
- 25 buah Cabai rawit merah
- 2 buah Cabai merah keriting
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- Secukupnya garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm minyak goreng
- Secukupnya daun pisang
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Bersihkan ikan, siapkan bumbu.
Haluskan bawang merah, bawang putih, Cabai rawit, Cabai merah keriting dan kemiri. Kemudian beri garam, kaldu ayam bubuk dan minyak goreng. Aduk rata. Cek rasa.
Kemudian campur rata bumbu dengan ikan.
Ambil 1 lembar daun pisang. Letakkan 4 ekor ikan beserta bumbunya diatas daun pisang, kemudian hrpat daun pisang seperti amplop. Lakukan sampai selesai. Kemudian bakar diatas bara sampai matang.
Demikian cara membuat Ikan Bete Bakar Pedas ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
