Resep Dan Cara Membuat Kembung Bumbu Kunyit Enak dan Bergizi
Resep Kembung Bumbu Kunyit sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.selain karena lezat dan bergizi cara membuat Kembung Bumbu Kunyit ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya.
Ikan kembung bumbu kunyit sangat cocok dijadikan lauk untuk makan siang dan malam bersama keluarga. .
Sebelum mulai membuat Kembung Bumbu Kunyit siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Kembung Bumbu Kunyit
Bahan-bahan
- 6 ekorikan kembung ukuran sedang
- Secukupnyagaram untuk marinasi ikan kembung
- 2 lembardaun salam, sobek-sobek
- 1 ruas jempollengkuas, geprek
- 1 batangsereh, geprek
- 2-3 cangkirair matang
- Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu
- Bumbu yang dihaluskan :
- 5 buahcabe rawit campur
- 5 siungbawang merah
- 3 siungbawang putih
- 3 butirkemiri sangrai
- 1 ruaskunyit
- 1/4 ruas jempoljahe
- 1/2 sdtketumbar butir
- 1/4 sdtlada bubuk
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Bersihkan ikan kembung, lumuri dengan garam, sisihkan. Uleg bumbu halus.
Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas dan sereh hingga harum dan matang. Tuangkan air matang, masak hingga mendidih. Masukkan ikan kembung.
Note :
(+) Jangan diaduk-aduk. Cukup disiram ke atas ikan kembung.
(+) Sesekahr dibahrk ikannya. Gunakan api kecil
Setelah ikan kembung matang, bumbu meresap kemudian koreksi rasanya. Matikan api. Sajikan.
Demikian cara membuat Kembung Bumbu Kunyit ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
