Resep Kimchi tofu gyoza sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.Kimchi tofu gyoza sangat cocok untuk hidangan istimewa dirumah,selain karena lezat dan bergizi cara pembuatan Kimchi tofu gyoza ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya dari resep ini.
Hai mom lama tidak berjumpa. Kali ini saya mau ikut ramaikan tema Frozen food nih. Namun Frozen food kali ini saya mau bagi resepnya homemade ya mom dengan bahan yang tentunya mudah di dapatkan. Disini saya recook resep dari chef Devina hermawan #PlihMasakBarengAnak.
Sebelum mulai membuat Kimchi tofu gyoza siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Kimchi tofu gyoza
Bahan-bahan
- 2 kotak tahu
- Kaldu jamur
- Gula
- bulat Kulit siomay
- Merica bubuk
- Kecap asin
- Saus tiram
- Minyak wijen
- Untuk saus :
- Kecap asin
- Cabai bubuk
- Bawang putih
- Biji wijen sangrai
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Potong kecil kimchinya lalu tumis sampai harum
Di dalam mangkuk siapkan campuran tahu yang sudah dihaluskan, kecap asin, saus tiram,kaldu jamur,merica,gula,minyak wijen aduk sampai merata jika sudah,campurkan dengan tumisan sayurnya
Olesi pinggiran lumpia dengan air, isi dengan adonan yang sudah dibuat tadi. Lalu hrpat sisinya. Ulangi sampai adonannya habis.
Disini saya masak dengan metode garing bagian bawahnya ya mom. Panaskan teflon anti lengket, susun gyoza lalu tuangkan sedikit minyak biar bawahnya crispy lalu tuangkan sedikit air dan tutup sebentar biar matang dan air menyusut. Masak menggunakan api kecil. Jika mau di kukus juga bisa (seperti mengukus dimsum)
Sisa gyozanya bisa di taruh freezer dan bertahan -/+ 3-4 minggu. Untuk cocolan sausnya,cincang bawang putih,lalu masukkan cabai bubuk,kecap asin dan biji wijen. Selamat mencoba mom
Demikian cara membuat Kimchi tofu gyoza ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
