Resep Dan Cara Membuat Kuah Udang Tempe Bacem Istimewa
Resep Kuah Udang Tempe Bacem sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.selain karena lezat dan bergizi cara membuat Kuah Udang Tempe Bacem ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya.
Udah lama gak bikin baceman udang tempe gini gaes. Bumbunya simpel. Ini kuahnya bisa kuning sendiri karena dari kaldu udangnya ya gaess, jadi gak pake kunyit..
Sebelum mulai membuat Kuah Udang Tempe Bacem siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Kuah Udang Tempe Bacem
Bahan-bahan
- 1/4 kgudang segar (kalau bisa usahakan jangan udang laut sebab baunya lebih menyengat, disini saya pake udang tambak)
- 1/4 kgtempe
- Bumbu kuahnya :
- 4 butirbawang putih
- 5 butirbawang merah
- 1 sdmasam
- Bubuk petasan (gula, garam dan penyedap rasa)
- Pelengkap :
- Sambal tomat atau sambal terasi
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Cuci udang dengan air mengahrr. Jangan dibuang kepalanya, cukup potong sedikit ujung runcingnya saja.
Potong tempe sesuai selera. Jangan terlalu kecil.
Cincang bawang putih dan bawang merah.
Siapkan panci lalu beri air setengah dari pancinya. Kemudian masukkan semua bahan (udang, asam, bawang yang dicincang tadi).
Jika sudah mendidih masukkan gula, garam dan penyedap rasa sesuai selera. Koreksi rasa, jika sudah oke, matikan apinya.
Sajikan dengan sambal tomat atau sambal terasi. Ambil sebagian tempe bacemnya lalu penyet di cobek. Sudah deh bisa dimakan dengan nasi putih anget, mantap dah.
Demikian cara membuat Kuah Udang Tempe Bacem ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
