Resep Dan Cara Membuat Kue lapis Pandan Rasanya mantap

Resep Kue lapis Pandan sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.selain karena lezat dan bergizi cara membuat Kue lapis Pandan ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya.
Kue lapis adalah salah satu kue kesukaan saya, baik yang berbahan baku tepung beras putih, tepung beras ketan, atau tepung sagu/tapioka. Kali ini saya bikin dari campuran tepung beras putih dan tepung tapioka..

Sebelum mulai membuat Kue lapis Pandan siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:

Bahan-bahan Kue lapis Pandan

Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:

---

Langkah 1

Campur santan, gula pasir, garam, dan daun pandan, rebus hingga mendidih. Biarkan hangat.



---

Langkah 2

Campur tepung beras dan tepung tapioka, tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan tidak ada tepung yang bergerindil.







---

Langkah 3

Siapkan dandang berisi air, didihkan. Siapkan juga loyang, olesi dengan sedikit minyak. Saya pakai loyang ukuran 25x6x5 cm.



---

Langkah 4

Bagi adonan menjadi 2 bagian sama banyak.

Satu bagian ditambah pasta pandan + pewarna hijau, aduk rata.

Satu bagian dibiarkan putih atau bisa diberi pewarna putih jika ada.



---

Langkah 5

Setelah air dandang mendidih, tuang adonan putih, kukus 5 menit.



---

Langkah 6

Setelah 5 menit, buka dandang lalu tuang adonan hijau, kukus selama 5 menit. Lakukan hingga selesai selapis demi selapis secara bergantian. Adonan terakhir kukus selama 20 menit. Angkat lalu dinginkan.





---

Langkah 7

Setelah dingin, keluarkan dari loyang. Potong-potong sesuai selera.

Demikian cara membuat Kue lapis Pandan ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih