Resep Lumpia Basah Bandung sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.selain karena lezat dan bergizi cara membuat Lumpia Basah Bandung ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya.
Sekeluarga pada suka, tp kalo beli gapuas akhirnya nyari resep dan coba bikin sendiri ternyata gampang bangeet bisa sampe puas.
Sebelum mulai membuat Lumpia Basah Bandung siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Lumpia Basah Bandung
Bahan-bahan
- Bahan Bengkoang dan Saos Coklat
- 1 buah bengkoang sedang
- 50 gram gula merah (1tabung)
- 1 sdm tepung tapioka
- Bahan Lainnya
- 1 bks tauge
- 2 butir telur ayam
- 1 siung bawang putih
- 2 ruas kencur
- 4 lembar kulit lumpia
- Secukupnya garam
- Secukupnya rawit kalo mau pedes
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Kupas dan potong korek bengkoang, lalu rebus dengan air dan gula merah. Sisakan air separuhnya.
Sisa air rebusan bengkoang dan gula merah, dicampur dengan tepung tapioka + air dikit (pake air biasa) terus masukkan ke sisa air gula sehingga mengental. Sisihkan
Bikin telur orek terlebih dahulu, sisihkan.
Tumis bawang putih dan kencur cincang lalu setelah harus masukkan tauge, telur dan bengkoang tadi tumis sampe matang. Bisa tambah cabe rawit kalo suka pedes. Koreksi rasa
Siapkan lembaran kuhrt lumpia. Oleskan gula yg sudah mengental tadi ke atas kuhrt baru tuangkan tumisan tauge.
Selesai. Bisa dicustom sesuai selera. Selamat menikmati.
Demikian cara membuat Lumpia Basah Bandung ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
