Resep Mangut Lele sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.selain karena lezat dan bergizi cara membuat Mangut Lele ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya.
Sudah lama gak makan lele.. Dari kemarin cari2 lele dipasar kehabisan terus.. Alhamdulillah hari ini dapat.. 😁😁.
Sebelum mulai membuat Mangut Lele siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Mangut Lele
Bahan-bahan
- 1/2 kg lele goreng
- 3 lembar kacang panjang potong kecil
- 5 batang kemangi
- 1 papan petai
- 2 buah serai
- 1 ruas laos
- 2 lembar daun salam
- 65 gr santan instan
- Bumbu :
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 4 butir kemiri
- 3 buah cabe keriting
- 1 genggam cabai rawit iris
- 2 buah lombok hijau iris
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt gula merah
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Haluskan bumbu
Bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe keriting
Tambahkan laos, serai, daun salam. Tumis sampai wangi
Tambahkan kunyit, ketumbar, gula merah.
Masukan lombok hijau, cabai rawit iris
Tambahkan kacang panjang dan petai. Masak hingga kacang panjang 1/2 matang. Masukan santan..
Tambahkan gula, garam, penyedap..
Cek rasa
Masukan ikan lele goreng..
Tunggu sampai bumbu meresap. Siap disantap..
Demikian cara membuat Mangut Lele ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
