Resep Dan Cara Membuat Masak tempe terong gurih pedas kuah nyemek Cobain yuk

· by · in

Masak tempe terong gurih pedas kuah nyemek
Resep Masak tempe terong gurih pedas kuah nyemek sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.selain karena lezat dan bergizi cara membuat Masak tempe terong gurih pedas kuah nyemek ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya.
Lebih enak pakai terong ijo sepertinya, karena kulitnya lebih lembut dibanding yang ungu.

Sebelum mulai membuat Masak tempe terong gurih pedas kuah nyemek siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:

Bahan-bahan Masak tempe terong gurih pedas kuah nyemek

Bahan-bahan

  1. Rendam Terong
  2. 3terong ungu/ijo belah kecil
  3. 1/2 baskom kecilair
  4. 1 sdtgaram
  5. Bumbui tempe
  6. SecukupnyaTempe potong kecil memanjang(seukuran terong)
  7. 1-2 tangkuptangan air
  8. 1/2-1 sdtgaram
  9. Bumbu uleg
  10. 5-6bawang merah
  11. 3bawang putih
  12. 4rawit merah
  13. 3-5kemiri gongseng
  14. 1/2 sdtkunyit bubuk
  15. Seujung sdtketumbar
  16. Seujung sdtlada bubuk
  17. 1/2 sdtkunyit bubuk
  18. 1/2 sdtgaram
  19. Seujung sdtlengkuas bubuk
  20. Bahan lain
  21. 3-5 sdmminyak goreng
  22. 200 mlair/ 1 gelas air
  23. 1tomat merah kecil, belah belah
  24. 3 lmbrdaun salam
  25. 1/2 sdtpenyedap halawa sapi
  26. 1/2 sdtgaram lagi jika diperlukan/ secukupnya tuk pertegas rasa

Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:

Cara Membuat

    Langkah 1

    Terong di rendam dulu sambil siapkan bumbu uleg dan lainnya, (nanti buang airnya saat akan dimasak)

    Langkah 2

    Tempe dibumbui garem biar lebih gurih nanti, cukup balur permukaan tempe dengan larutan garam (sedikit aja air nya sampai seperti rasa air laut/ cukup asin)

    Goreng tempe dengan api besar, sambil dibolak bahrk biar cepat matang rata dan luarnya krispi dalamnya empuk,

    Angkat, tiriskan

    Langkah 3

    Panaskan wajan dengan minyak goreng 3-5 sdm

    Masukan bumbu ulek, tumis sampai harum dan agak kecoklatan

    Masukan tomat dan daun salam aduk sebentar

    Tambahkan air, besarkan api/ api sedang

    Tambahkan penyedap halawa

    Masukan tempe, terong, aduk rata, tutup

    Sesekahr diaduk supaya matang rata

    Langkah 4

    Jika rasa cukup asin, biasanya saat dingin kurang asin, maka tambah sedikit garam untuk mempertegas rasa, aduk rata

    Matikan api

    Langkah 5

    Siap disajikan dengan nasi hangat

Demikian cara membuat Masak tempe terong gurih pedas kuah nyemek ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih