Nasi Bakar Ayam Kemangi sangat cocok untuk hidangan istimewa keluarga dan teman,selain lezat dan nikmat cara pembuatan Nasi Bakar Ayam Kemangi ini juga cukup mudah .
Sebelum mulai membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Nasi Bakar Ayam Kemangi
Bahan-bahan
- Bahan Nasi :
- 5 cup magicom (kurleb 600gr) beras
- 1 bks santan instan (me: kara)
- 2 batang serai geprek
- 5 lbr daun salam
- 5 lbr daun jeruk
- 5 siung bawang putih / sesuai selera,
- 8 btr bawang merah / sesuai selera
- secukupnya Garam
- 1 bks bubuk kaldu ayam
- 4 sdm minyak goreng untuk menumis bawang
- Bumbu halus untuk ayam suir :
- 15 btr bawang merah / sesuai selera
- 8 siung bawang putih / sesuai selera
- 1 ruas kunyit
- 5 buah cabe merah besar
- 6 buah cabe rawit
- 3 bji kemiri
- 1/2 kg dada ayam filet
- secukupnya Gula merah
- Garam secukupnyq
- Kaldu bubuk
- 2 btg serai geprek
- 3 lmbr daun salam
- 5 lmbr daun jeruk
- 2 bks kemangi
- 2 batang daun bawang
- Minyak untuk menumis
- Pelengkap :
- Daun pisang
- Tusuk gigi
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Cuci beras hingga bersih, masukkan semua bahan nasi.
Iris bawang merah dan bawang putih lalu tumis sampe harum, lalu masukkan k dalam beras beserta minyaknya.
(Sy msak pke magicom, air ny sprti ukuran masak nasi biasa).
Rebus dada ayam filet nya….smpe mateng….sisihkan kaldunya. Lalu suir2 ayamnya.
Haluskan bumbu halus utk ayam suir. Lalu tumis sampai harum lalu masukkan gula,garam, serai, daun salam, daun jeruk, kaldu bubuk.
Masukkan ayam suir. Aduk2 sampai merata. Lalu masukkan air kaldunya. Masak sampai menyusut airnya.
Lalu masukkan kemangi dan potongan daun bawang. Masal sampe matang. Angkat
Siapkan daun pisang. Ambil 2 centong nasi, lalu tambahkan 2 sdm ayam suir. Bungkus. Lalu bakar d atas teflon.
Demikian cara membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
