Nasi Bakar Ikan Layang sangat cocok untuk hidangan istimewa keluarga dan teman,selain lezat dan nikmat cara pembuatan Nasi Bakar Ikan Layang ini juga cukup mudah .
Sebelum mulai membuat Nasi Bakar Ikan Layang siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Nasi Bakar Ikan Layang
Bahan-bahan
- 1/2 kg Ikan Layang
- 7 ons Beras
- Daun pisang
- Bumbu Halus Ikan
- Bawang merah
- Bawang putih
- secukupnya Kunyit,
- secukupnya Kencur,
- secukupnya Ketumbar,
- secukupnya Lada bubuk,
- secukupnya Garam,
- secukupnya Gula,
- Terasi, sangrai
- Lengkuas, geprek
- 1 btg Sereh, geprek
- 2 lmbr Daun salam
- Bumbu Halus, Nasi
- Bawang merah
- Bawang putih
- optional Kunyit,
- 2 btg Sereh, geprek
- 2 lmbr Daun salam
- 2 bks Santan kara uk kecil
- Air putih
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Cuci beras, lalu masukkan ke panci atau wajan penggorengan, beri air secukupnya lalu masukan santan dan bumbu halus, kemudian aduk rata, masak hingga air menyusut lalu pindah ke dandang dan kukus sampai masak
Rebus ikan dengan air garam secukupnya, stelah masak kemudian angkat, pisahkan duri dan suwir ikan
Setelah di suwir lalu masak bumbu halus hingga matang dan masukkan suwiran ikan kedalam bumbu kemudian aduk rata, icip rasa dan angkat
Setelah semua jadi, siapkan daun pisang dan bungkus nasi beserta ikan, kemudian panggang di atas teflon hingga masak. Selamat mencoba
Demikian cara membuat Nasi Bakar Ikan Layang ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
