Resep Nasi Kuning mini tumpeng sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.Nasi Kuning mini tumpeng sangat cocok untuk hidangan istimewa dirumah,selain karena lezat dan bergizi cara pembuatan Nasi Kuning mini tumpeng ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya dari resep ini.
Biasanya saya menyempatkan bikin nasi kuning tiap Sabtu Legi, hari wetonnya anak saya. Bukan karena superstition, tapi sebagai alasan saja memilih hari..
Sebelum mulai membuat Nasi Kuning mini tumpeng siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Nasi Kuning mini tumpeng
Bahan-bahan
- 1 kg beras
- 6 telur
- 100 gr kacang
- Bahan bumbu kuning
- 2 cup santan
- 1 ruas jempol kunyit
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 batang sereah
- 2 daun salam
- 3 daun jeruk
- 1 sdt kaldu
- Bunbu halus
- 5 bawang putih
- 5 bawang merah
- 2 kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1 ruas jempol kunyit
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Siapkan bahan. Cuci beras dua kahr, bilas lalu tiriskan. Geprek lengkuas dan batang sereh. Siapkan bumbu halus lalu blender bumbu hingga teksturnya super lembut (supaya homogen saat dimasak bareng nasi). Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu hingga layu dan harum. Masukkan santan dan bumbu cemplung, aduk terus jangan sampai pecah. Matukan api lalu campur bumbu dengan beras dan air. Masak dengan magic com seperti biasa.
Panaskan minyak lalu dadar telur tipis saja. Lakukan sampai selesai, tunggu agak dingin lalu iris iris sesuai selera. Siapkan kering kentang, kacang goreng dan mie goreng sebagai pelengkap. Tambahkan sambal jika suka.
Kering Kentang crispy
Siapkan plastik kemasan. Tata telur, tanbahkan kering kentang dan perkedel. Aalasi daun, tambahkan nasi kuning. Alasi lahi demgam daun. Kunci dengan perekat. Nasi kuning mini tumpeng sudah siap. Selamat mencoba.
MIDES- Mie Pedes
Demikian cara membuat Nasi Kuning mini tumpeng ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
