Resep Oblok-oblok tahu tempe sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.Oblok-oblok tahu tempe sangat cocok untuk hidangan istimewa dirumah,selain karena lezat dan bergizi cara pembuatan Oblok-oblok tahu tempe ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya dari resep ini.
Bismillahirrahmanirrahim…
Buncis nya aku ganti kembang kol. Mengikuti stok dirumah. Pete aku skip, karena paksu gak mau Pete..
Sebelum mulai membuat Oblok-oblok tahu tempe siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Oblok-oblok tahu tempe
Bahan-bahan
- 1 papan tempe
- 3 buah tahu kuning
- 150 gr buncis (aku pakai kembang kol)
- 2 buah cabe hijau besar (iris serong)
- 1 papan pete (skip)
- 1 lembar daun salam
- 2 ruas lengkuas (1/2 sdt lengkuas bubuk)
- 800 ml air
- 80-100 gr fiber creme (aku pakai santan kara)
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 2 sdm minyak sayur
- 1 genggam cabe rawit hijau (utuh)
- Bumbu halus :
- 3 buah cabe merah
- 2 butir kemiri
- 3 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Siapkan semua bahan, tumis bumbu halus hingga harum. masukkan daun salam,lengkuas dan irisan cabe hijau, masak hingga harum.
Masukkan air, dan masak hingga mendidih.
Masukkan tempe, tahu, dan kembang kol, masak hingga mendidih dan kembang kol layu,
Tambahkan garam, kaldu jamur dan cabe rawit utuh, aduk rata.Masukkan santan kara dan aduk rata. cek rasa, angkat.
Sajikan
Demikian cara membuat Oblok-oblok tahu tempe ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
