Resep Dan Cara Membuat Okonomiyaki Gulung | Pancake Kubis/ Kol Gulung Jepang Gurih dan Lezat
Resep Okonomiyaki Gulung | Pancake Kubis/ Kol Gulung Jepang sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.selain karena lezat dan bergizi cara membuat Okonomiyaki Gulung | Pancake Kubis/ Kol Gulung Jepang ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya.
Bismillah.. .
Sebelum mulai membuat Okonomiyaki Gulung | Pancake Kubis/ Kol Gulung Jepang siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Okonomiyaki Gulung | Pancake Kubis/ Kol Gulung Jepang
Bahan-bahan
- 60 grtepung terigu serbaguna
- 25 grtepung maizena
- 25 grkentang parut (boleh di-skip)
- 1/2 sdtgaram
- 1 sdtgula pasir
- 1/4 sdtbaking powder
- 1/2 sdtkaldu bubuk (me: bonito powder/ bubuk dashi)
- 2 butirtelur ayam, untuk adonan tepung
- 1 batangdaun bawang, iris halus
- 150 grkol putih/ kubis, iris halus
- 1/2 buahwortel, iris korek api
- 130 mlair
- 3 butirtelur ayam, kocok lepas
- 6 buahsosis
- Bahan Saus:
- 1 1/2 sdmkecap asin (me: kecap asin jepang)
- 1 sdmkecap inggris
- 1 1/2 sdmsaus tiram
- 1 sdmsaus tomat
- 1 sdmmadu
- 1/3 sdtbawang putih bubuk
- 1/4 sdtjahe bubuk
- Bahan Pelengkap:
- Mayonaise
- Saus tomat
- Katsuobushi
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Campur tepung terigu, tepung maizena, kentang parut, garam, gula, kaldu bubuk dan 2 butir telur dalam wadah. Aduk rata. Masukkan air, aduk rata hingga adonan menyatu.
Siapkan sayuran. Sosis diiris tipis.
Campur semua bahan saus. Aduk rata. Sisihkan.
Panaskan pan teflon dengan api sedang cenderung kecil. Semprot/ oles tipis minyak goreng. Tuang adonan tepung. Ratakan dan bentuk kotak. Beri sayuran di atasnya. Tekan-tekan agar menempel. Letakkan irisan sosis. Lalu siram kocokan telur secukupnya di atasnya.
Setelah bagian bawahnya berwarna kecoklatan, bahrk. Tekan hingga matang. Oleskan saus okonomiyaki. Lalu gulung perlahan mulai dari ujung bagian depan hingga ke bagian yang ada irisan sosisnya.
Setelah matang, angkat. Beri saus okonomiyaki, taburan katsuobushi, coretan saus tomat dan mayonaise di atasnya. Siap disajikan.
Selamat Mencoba 💐
Demikian cara membuat Okonomiyaki Gulung | Pancake Kubis/ Kol Gulung Jepang ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
