Resep Oreg Pokcoy Wortel sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.selain karena lezat dan bergizi cara membuat Oreg Pokcoy Wortel ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya.
.
Sebelum mulai membuat Oreg Pokcoy Wortel siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Oreg Pokcoy Wortel
Bahan-bahan
- 1 bonggol pokcoy
- 1 wortel
- 5 lbr sawi putih
- 1 buah tomat
- 1 telur ayam
- 3 siung bawang putih
- bawang merah (saya ganti 1 batang bawang prei)
- 1 mangkuk kecil ayam suwir dan kekian
- 1 sdm saus tiram
- Secukupnya garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk
- 500 ml air
- 1 sdm Kobe Bumbu Putih (bisa diganti maizena) + 100 ml air
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Siapkan bahan. Cuci bersih dan siangi semua sayuran, tomat, bawang-bawangan.
Potong-potong pokcoy dan sawi putih. Pisahkan antara daun dan batangnya. Potongan batang bisa dibelah dua agar tidak terlalu lebar.
Iris wortel, bawang prei dan tomat. Iris-iris bawang putih.
Siapkan kobe bumbu putih/ maizena yang dicampur dengan air.
Panaskan minyak tumis bawang putih dan batang bawang prei sampai layu, pinggirkan.
Tambahkan telur, oreg (orak arik) rata. Tambahkan irisan wortel, dan sebagian air. Masak kurang lebih 3 menit dengan wajan ditutup.
Tambahkan air lagi. Masukkan batang pokcoy, batang sawi, lada bubuk, garam, gulpas, kaldu dan saos tiram. Aduk, masak sekitar 1 menit.
Tambahkan daun pokcoy dan sawi putih, irisan tomat dan daun bawang. Masak sekitar 1 menit.
Terakhir, masukkan campuran kobe bumbu putih/maizena dan air, aduk rata. Masak sebentar sampai mendidih lagi dan kuah kental.
Cek dan koreksi rasa ya.
Oreg Pokcoy Wortel siap disajikan.
Demikian cara membuat Oreg Pokcoy Wortel ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
