Resep Perkedel tempe sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.selain karena lezat dan bergizi cara membuat Perkedel tempe ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya.
Karena aku pecinta olahan tempe 😁.
Sebelum mulai membuat Perkedel tempe siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Perkedel tempe
Bahan-bahan
- 2 papan tempe
- 1 bh wortel parut
- 1 btng daun seledri iris tipis
- 1 btng daun bawang iris tipis
- 2 butir telur
- 3 sdm tepung terigu
- Bumbu halus
- 1 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 3 cabai rawit (skip)
- secukupnya Lada
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula pasir
- Penyedap secukupnya (skip)
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Rebus tempe sampai matang
Angkat dan tiriskan lalu hancurkan menggunakan ulekan lalu pindahkan ke wadah
Masukan wortel, daun seledri, daun bawang, bumbu halus, dan tepung terigu kedalam wadah berisi tempe yag telah di hancurkan lalu aduk sampai semua bahan tercampur rata
Setelah bahan tercampur rata koreksi rasa krn garam, gula, dan penyedap tadi bercampur didalam bumbu halus,, jika rasa kurang bisa di tambah
Selanjutnya masukkan 1 butir telur didalam wadah campur dgn adonan tempe,, aduk sampai tercampur rata. Disini adonan agak lembek
Diwadah lain kocok 1 butir telur sebagai baluran tempe
Panaskan minyak goreng,, ambil 1 sendok adonan dan bulatkan menggunakan sendok krn adonan lembek seperti adonan bakso (saya menggunakan 2 sendok)
Setelah itu masukkan adonan yg sdh di bulatkan ke dalam telur kocok lalu goreng,, ulangi sampai adonan habis
Setelah kecoklatan angkat tempe siap di sajikan sebagai lauk
Demikian cara membuat Perkedel tempe ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
