Resep Perkedel Udang Tahu sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.Perkedel Udang Tahu sangat cocok untuk hidangan istimewa dirumah,selain karena lezat dan bergizi cara pembuatan Perkedel Udang Tahu ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya dari resep ini.
Masakan ini spesial buat mbak @Kaianiandra yang sudah berkenan memberikan ilmunya di acara ngobras Genk PeDa kemarin..
Sebelum mulai membuat Perkedel Udang Tahu siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Perkedel Udang Tahu
Bahan-bahan
- 5 buah tahu ukuran sedang
- 50 gr udang kupas, cincang kasar
- 1 buah wortel ukuran kecil, parut kasar
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 butir telur ayam
- 7 sdm Kobe Tepung Bakwan Kress
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- Secukupnya minyak goreng
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Siapkan semua bahannya. Serut kasar wortel, cincang kasar udang, potong daun bawang, dan siapkan bahan yang lain.
Haluskan tahu dengan garpu. Campurkan tahu dengan wortel, udang, daun bawang, telur, bawang putih halus, tepung bakwan dan bumbu bubuk.
Aduk rata semua adonan sampai tercampur. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan dengan bantuan 2 sendok. Bisa dipipihkan sedikit agar tidak terlalu bulat.
Panaskan minyak goreng, goreng perkedel udang tahu sampai kuning keemasan dan matang merata. Gunakan api sedang cenderung kecil saja agar matang sampai dalam. Angkat dan tiriskan, sajikan bersama saus cocolan.
Demikian cara membuat Perkedel Udang Tahu ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
