Resep Pindang Ikan Kakap Merah sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.selain karena lezat dan bergizi cara membuat Pindang Ikan Kakap Merah ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya.
Beberapa hari lagi batuk-batuk dan flu, enaknya bikin yang anget-anget dan berkuah. Ikan kakap merah dimasak pindang yang mirip pada resep sebelumnya di resep pindang ikan gabus. Rasanya oke, mantap. .
Sebelum mulai membuat Pindang Ikan Kakap Merah siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Pindang Ikan Kakap Merah
Bahan-bahan
- 1 ekor ikan kakap merah
- 1 batang serah
- 5 cm kunyit
- 5 cm jahe
- 5 cm laos
- 1 lembar daun jeruk
- 4 batang daun brambang
- 2 buah tomat kecil
- 5 cabe rawit
- 1 buah cabe merah besar
- 1 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sdm margarin
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt totole
- 300 ml air
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Cuci bersih ikan kakap buang isi perutnya, potong jadi 2 bagian, lalu rendam air dan daun jeruk kurang lebih 30 menit
Potong2 tipis jahe, laos dan kunyit. Lalu potong bawang putih dan bawang merah serta daun brambang beserta tomat sesuai selera.
Memarkan sereh dan potong cabe merah sesuai selera, untuk cabe rawit biarkan saja. Panaskan margarin lalu masukkan bawang merah dan putih tumis sampai harun.
Jika bawang merah dan putih sudah harum masukkan laos, jahe, kunyit dan serah beserta daun jeruk, aduk merata sampai harum, lalu tambahkan air.
Jika semua sudah tercampur rata masukkan ikan yg sudah direndam tadi, tambahkan garam dan totole serta masukkan tomat dan daun brambang. Tunggu sampai semua meresap ke ikan.
Jika ikan sudah matang tes rasa jika kurang asin bisa tambahkan garam atau totole. Matikan kompor ikan kakap merah siap dihidangkan.
Demikian cara membuat Pindang Ikan Kakap Merah ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
