Resep Rawon daging sapi sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.selain karena lezat dan bergizi cara membuat Rawon daging sapi ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya.
Olahan daging edisi idul adha🥰.
Sebelum mulai membuat Rawon daging sapi siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Rawon daging sapi
Bahan-bahan
- 1/2 kg daging sapi
- 1,5 liter air/air rebusan daging sapi
- 1 buah tomat besar
- 2 batang daun bawang (potong)
- Bumbu halus:
- 6 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 4 buah keluak (kerok isinya)
- 4 butir kemiri sangrai
- 2 ruas kunyit
- 3 cm jahe
- secukupnya Merica bubuk
- 1/2 sdt ketumbar
- Bumbu cemplung
- Lengkuas geprek
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 batang sereh geprek
- secukupnya Gula merah
- secukupnya Garam dan penyedap rasa
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Rebus daging sapi (+- 10 menit) dan beri sedikit garam (1/2 sdt)
Tiriskan hingga dingin, kemudian iris kecil-kecil sesuai selera
Siapkan bumbu halus
Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya
Masukkan bumbu cemplung agar lebih harum (lengkuas, daun-daun, sereh)
Tumis hingga harum agar bumbu matang sempurna, kemudian masukkan daging yang telah diiris kecil-kecil. Tumis sebentar hingga merata
Beri sedikit air agar bumbu meresap ke daging (+-5 menit) baru masukkan air 1,5 hrter kedalamnya
Jika sudah mulai matang, beri gula merah dan garam lalu koreksi rasa.
Terakhir masukkan tomat dan daun bawang kedalamnya. Rawon siap disajikan!
Tambahkan topping toge, jeruk nipis, telur asin, dan sambal agar lebih lengkap😍
Demikian cara membuat Rawon daging sapi ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
