Resep Resep ayam hainam / ayam rebus sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.Resep ayam hainam / ayam rebus sangat cocok untuk hidangan istimewa dirumah,selain karena lezat dan bergizi cara pembuatan Resep ayam hainam / ayam rebus ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya dari resep ini.
.
Sebelum mulai membuat Resep ayam hainam / ayam rebus siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan Resep ayam hainam / ayam rebus
Bahan-bahan
- 2 paha ayam filet ukuran besar jangan buang kulit nya
- air es + campuran es batu
- 🟢Bumbu rebus ayam
- 5 iris jahe
- 1 batang daun bawang potong 3
- 2 sendok makan arak masak
- garam
- 🟢Bahan olesan ayam
- minyak wijen 1 sendok teh, saos tiram 1/2 sendok makan,aduk rata
- 🟢Sambal
- 5 sendok makan kecap asin hitam
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 2 cabe rawit kalau suka
- sedikit cuka
- beberapa tetes minyak wijen
- sedikit gula dan sedikit micin kalau suka
- 🟢bahan taburan
- 1 batang daung bawang potong 3 dan iris2 memanjang halus
- 1 cabe merah buang biji iris2 memanjang halus
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Rebus air secukup nya kira2 bisa buat memasak 2 paha filet
rebus bersama jahe dan daun bawang sampai aroma nya keluar, masuk kan arak dan paha filet,biar kan sampai mendidih
setelah mendidih matikan api biarkan sampai 5 menit lalu masak lagi sampai mendidih lagi dan matikan lagi api
ke -3 kahr nya hidup kan lagi api dan masak sampai mendidih matikan api (ini cara saya irit gas 😬),angkat ayam filet tadi langsung masuk kan ke dalam air es
biarkan sampai dingin
Angkat paha filet dari air es lalu kering kan,kalau saya aku lap pake tisu dapur
siapkan telenan bersih, pisau lebar dan tajam
-oles bagian luar paha dengan bahan olesan tipis2 agar rasa tidak hambar
Lanjut,di iris2 tipis2 atau di iris tebal suka suka ya, angkat taruh di piring
lalu taburi tengah nya dengan bahan taburan yang sudah di kasih garam sedikit
Panaskan 2 sendok makan minyak goreng sampai keluar asap,lalu ambil pake sendok sayur siram di atas taburan tadi sampai berdesis suara nya
Bahan sambal jadikan satu dan taruh di mangkok
ayam siap di hidang kan dengan sambal,,,,.
Demikian cara membuat Resep ayam hainam / ayam rebus ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
