Resep 15.(1) Chocolate moist cake viral sudah lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah untuk keluarga tercinta.selain karena lezat dan bergizi cara membuat 15.(1) Chocolate moist cake viral ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya.
Ikutan kursus pjj jarak jauh sama mimpicakes jadi dapet deh resep ini hehehe. Aq jual pas lebaran idul adha kmren Alhamdulillah laku..
Sebelum mulai membuat 15.(1) Chocolate moist cake viral siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan 15.(1) Chocolate moist cake viral
Bahan-bahan
- Bahan (A) :
- 1 cup coklat bubuk (me: bend*ops)
- 1 cup susu cair
- 1/2 cup skm
- 3/4 cup gula (jika tak suka manis bisa kurangkan jadi ½ cup)
- 1 cup minyak jagung
- Bahan B (ayak n sisihkan):
- 3/4 cup tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- Bahan (c) :
- 3 butir telur
- 1 sdm vanila Essen
- Chocolate ganache:
- 200 gr Dairy whipcream (me: anchor)
- 300 gr dcc/milk compound Chocolate (me:mixed)
- 7 gr gelatin bubuk
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Masukan semua bahan A di atas aduk rata dengan whisk dan panaskan dengan api kecil sambil diaduk, setelah adonan raya dan tidak bergerindil matikan api.
Tambahkan bahan C ke adonan A lalu aduk rata dengan whisk.
Lalu tambahkan bahan B dan aduk rata dengan whisk hingga adonan halus dan tidak bergerindil. Kemudian tuang ke loyang yg sudah dilapisi baking paper. Kemudian tutup loyang dengan aluminum paper/ plastik wrap dan kukus selama 1 jam. Dan setelah matang dinginkan.
Membuat Chocolate ganache:
Panaskan whipcream di wajan hingga mendidih dan tambahkan gelatin lalu aduk rata hingga halus dan matikan api lalu tuang ke coklat yg sudah dipotong.
Aduk rata hingga coklat cair bersama whipcream. Tunggu sedikit dingin dan tuang ke atas cakeyg sudah matang. Masukan cake ke chiller selama kurang lebih 5-6 jam (me: semalaman). Dan cake bisa dikeluarkan dan dipotong² sesuai selera
***Note: Gunakan pisau yang panjang yang di celup air panas..kemudian lap pisau dgn tisu & terus potong kue. Ulangi langkah yang sama
Untuk hiasan atas kue saya menggunakan Chocolate flakes dari merc**lade
Demikian cara membuat 15.(1) Chocolate moist cake viral ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
