Resep ini lumayan populer di indonesia dan sering disajikan di rumah maupun di restoran.366. Roti O (versi Kopi White Luwak) sangat cocok untuk hidangan istimewa dirumah,selain karena lezat dan nikmat cara pembuatan 366. Roti O (versi Kopi White Luwak) ini juga tergolong cukup mudah.Nah dari pada penasaran mari kita langsung saja praktek untuk membuatnya dari resep ini.
Adonan roti saya bagi 2, setengah untuk roti pizza dan setengahnya saya jadikan roti o dengan aroma kopi luwak..
Sebelum mulai membuat 366. Roti O (versi Kopi White Luwak) siapkan bahan-bahan nya terlebih dahulu ya,jika ada bahan yang belum tau silahkan googling.Berikut list bahan-bahan yang perlu di persiapakan:
Bahan-bahan 366. Roti O (versi Kopi White Luwak)
Bahan-bahan
- 500 gr terigu pro tinggi
- 90 gr Gula pasir
- 11 gr ragi fermipan (saya pakai 2 sachets ragi alsa)
- 1 butir telur utuh
- 2 kuning telur
- 1 sdm susu bubuk
- 200 ml susu cair
- 1/2 sdt garam
- 100 gr butter
- Isian roti:
- Butter salted (lebih baik)
- Topping:
- 50 gr butter
- 25 gr gula pasir
- 1/2 sachets kopi white luwak
- 1 butir putih telur
- 60 gr terigu pro rendah
Oke,setelah bahan-bahan sudah siap berikut Langkah-langkah cara pembuatan nya:
Cara Membuat
Campur semua bahan jadi satu kecuahr butter dan garam, uleni hingga setengah kahrs lalu baru masukan butter dan garam nya. Uleni hingga kahrs.
Diamkan minimal sejam atau hingga mengembang 2x hrpat. (Saya Bagi jadi 2 adonan setelah mengembang, sebagian untuk roti pizza, sebagian untuk roti o) Pisahkan adonan.
Bagi adonan menjadi 8 bh. Isi dengan butter dan bulatkan kembahr. Diamkan kembahr 15 menit.
Untuk topping kopi luwak: whisk rata butter, dan gula hingga tercampur rata kemudian masukan 1/2 sachets kopi white luwak, telur putih, aduk rata kembahr kemudian tambahkan terigu, whisk hingga rata dan kental. Masukan ke pipping bag, diamkan dalam kulkas.
Setelah adonan 15 menit, baru di beri topping dengan cara mehrngkari roti. Panggang api bawah 180 derajat 5 menit kemudian ganti atas bawah 10 menit.
Demikian cara membuat 366. Roti O (versi Kopi White Luwak) ,ayo buruan coba sekarang dan Jangan lupa di share ya :)..Terimakasih
